Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Сучасна організація прийому та обслуговування в готелях категорії &п'ять зірок&

Реферат Сучасна організація прийому та обслуговування в готелях категорії &п'ять зірок&





вання готує: реєстраційну форму (карту) клієнта, а також підбирає для заїзду ключі. При ручному режимі роботи реєстраційна форма заповнюється вручну. Номер кімнати визначається за інформацією про вільні номери в Opera .

Процес поселення включає в себе зустріч і вітання клієнта; підтвердження бронювання або наявності вільного номера; надання номера; реєстрацію документів клієнта; видачу ключів; інформування клієнта про послуги.

Портьє зобов'язаний негайно реагувати на підхід до стійки і діяти відповідно до правил обслуговування гостей і загальних норм поведінки працівників, що надає послуги на готелі Hilton Moscow Leningradskaya.

Портьє за допомогою інформаційної системи отримує дані про наявність вільних номерів у готелі (при поселенні від стійки ) або попередньому бронюванні номера для клієнта (при поселенні за гарантійним листом, заявці). У разі збою в Opera і переходу на ручний режим роботи, поселення клієнта здійснюється на основі даних графіка завантаження номерного фонду з подальшим занесенням інформації в Opera .

Поселення клієнта по попередньому бронюванню здійснюється наступним чином:

портьє, з'ясувавши у клієнта прізвище і номер броні, перевіряє наявність бронювання в Opera raquo ;. Якщо не вдається знайти бронювання по імені клієнта, пошук здійснюється за номером броні джерелу бронювання;

у разі якщо бронювання не виявлено, портьє приносить вибачення клієнту, завіряє його про відновлення бронювання і здійснює його поселення в Opera по категорії від стійки .

За бажанням клієнта тип і номер квартири (номера) може бути змінений. У зв'язку з цим портьє, здійснює поселення, зобов'язаний знати і своєчасно інформувати клієнта про розміщення номера на поверсі і в будівлі, комплектації номера, його достоїнства і недоліки. Про виробничу заміні робиться відповідний запис у журналі чергування.

Для організації розрахунків портьє з'ясовує у клієнта форму оплати послуг (готівкою грошовими коштами) та інформує клієнта про те, як відбувається попередній і остаточний розрахунок. З метою попередження утворення дебіторської заборгованості портьє зобов'язаний керуватися положеннями технології роботи з дебіторською заборгованістю в готелі Hilton Moscow Leningradskaya.

Клієнти, розміщені в готелі для тимчасового проживання, підлягають реєстрації. Процедура реєстрації здійснюється портьє на підставі поданих клієнтом документів та у відповідності з діючими нормативними актами РФ. Портьє зобов'язаний зберігати документи клієнта, прийняті для реєстрації, в сейфі. Відповідальність за втрату документів несе старший портьє зміни.

Якщо клієнт виявив бажання піднятися в номер відразу після прибуття, то портьє, оформивши документи, дзвонить клієнтові в номер і запрошує його зайти за паспортом і підготовленим для оплати рахунком. По завершенні процедури реєстрації портьє вручає клієнту ключ від номера і карту гостя із зазначенням номера кімнати, видає пропуск на стоянку автомобілів, повідомляє інформацію про місце розташування номера, в ненав'язливій формі інформує про послуги в готелі.

З метою підтримки бази даних з обліку використання номерного фонду портьє проводить щоденне закриття операційного періоду (дня, місяця, року) в Opera raquo ;. Формування звітів для внутрішнього і зовнішнього користування здійснює?? юбой співробітник служби прийому і розміщення.

Закриття операційного періоду здійснює старший портьє. Формування звітів (проживання, заїзд/виїзд) проводиться вручну будь-яким співробітником служби. Підготовку та передачу документів до бухгалтерії здійснює старший портьє.

Організація обслуговування клієнтів.

Служба прийому та розміщення готелю Hilton Moscow Leningradskaya бере участь в процесі надання таких послуг:

послуги прибирання номера в частині надання інформації керівнику служби обслуговування по заїзду, виїзду клієнтів;

послуги зв'язку в частині контролю формування рахунків за надані послуги та їх оплати. Оплата рахунку проводиться на стійці СПиР. При виїзді гостя портьє зобов'язаний перевірити факт наявності або відсутності отримання послуги зв'язку;

послуги доставки кореспонденції, повідомлень та посилок, в частині отримання від спеціалізованих організацій, тимчасового зберігання та передачі клієнтам. Отримані на ім'я клієнта кореспонденція, посилки і повідомлення надходять в СПиР. Кореспонденція розкладається по номерним осередкам. При надходженні термінової кореспонденції портьє негайно повідомляє клієнта про отриманий на його адресу повідомленні або посилці. При виїзді клієнта портьє перевіряє наявність незатребуваною кореспонденції, і...


Назад | сторінка 7 з 11 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Спеціальні технології обслуговування клієнта в контактній зоні сервісного п ...
  • Реферат на тему: Розробка бази даних обліку перепусток учнів і програми-клієнта до неї
  • Реферат на тему: Взаємодія фахівця соціальної роботи і клієнта
  • Реферат на тему: Процес бронювання готельного номера
  • Реферат на тему: Оцінка кредитоспроможності клієнта