Даний коефіцієнт показує, що асортимент кави в досліджуваній торговій точці представлений недостатньо повно. Даний показник досить низький, значить, висока ймовірність того, що споживчий попит на каву не задоволений.
3) Коефіцієнт новизни асортименту
Новизна (оновлення) асортименту - здатність набору товарів задовольняти змінилися потреби за рахунок нових товарів. Причинами, що спонукають оновлювати асортимент, є:
заміна товарів, морально застарілих, що не користуються попитом;
розробка нових товарів поліпшеної якості;
створення конкурентних переваг організації;
задоволення потреб широкого кола споживачів.
Споживачами нових товарів є новатори raquo ;. Нові товари задовольняють не так фізіологічні, скільки психологічні та соціальні потреби такої групи людей.
Новизна асортименту характеризується коефіцієнтом новизни, який визначається як відношення кількості нових товарів в загальному переліку представлених (Н) до базової широті асортименту (Ш Б) [12].
Таким чином, коефіцієнт новизни розраховується за наступною формулою:
Кн=(Н: ШД) * 100%, (3)
гдеКн - коефіцієнт новизни;
Н - кількість нових найменувань кави, що надійшли в продаж за певний період часу;
ШД - дійсна широта асортименту.
Даний показник обов'язково розраховується за певний період часу і показує кількість новинок, що надійшли на продаж у відділ за вибраний період часу.
Шляхом опитування продавця досліджуваного магазину ??laquo; Титан було встановлено, що за останні 3 місяці з'явилося 10 нових найменувань кави.
Зробимо розрахунок коефіцієнта новизни:
Кн=(10:54) * 100%=18,5%
Коефіцієнт новизни для даної торгової точки склав 18,5%. Цей факт говорить про поступове відновленні асортименту кави. Магазин Титан приділяє увагу оновленню власного асортименту, пропонуючи нові моделі в помірній кількості, мінімізуючи ризик зазнати збитків у зв'язку з низьким попитом на представлені новинки кави.
) Коефіцієнт стійкості асортименту
Стійкість асортименту - здатність набору товарів задовольняти попит на одні й ті ж товари.
Споживачі товарів стійкого асортименту можуть бути охарактеризовані як консерватори в смаках і звичках raquo ;. Оцінивши певне найменування товару, вони довго не змінюють свої переваги.
Виявлення товарів, що користуються стійким попитом, вимагає маркетингових досліджень методами спостереження та аналізу документальних даних про надходження і реалізації товарів [12].
У даній роботі для визначення коефіцієнта стійкості використовувався метод опитування. Опитано був продавець магазину ??laquo; Титан raquo ;. І в результаті було виявлено, що 44 найменувань кави магазину ??laquo; Титан користуються постійним попитом.
Коефіцієнт стійкості розраховується за наступною формулою:
Ку=(У: ШБ) * 100%, (4)
де Ку - коефіцієнт стійкості;
У (показник стійкості) - число найменувань кави, що користуються стійким попитом у споживачів;
ШБ - базова широта асортименту.
Тепер розрахуємо даний показник для досліджуваної торгової точки:
Ку=(44: 101) * 100=43,6%
Отримане значення свідчить про те, що 43,6% усіх представлених кави користуються стійким попитом у покупців. Крім основних найменувань кави, що користуються стійким попитом споживачів, магазин Титан включає в структуру асортименту нові кави для формування раціонального асортименту.
5) Коефіцієнт раціональності асортименту
Раціональність асортименту - здатність набору товарів найбільш повно задовольняти реально обгрунтовані потреби різних сегментів споживачів.
Важливо правильно і раціонально сформувати асортимент, щоб він був:
) в міру широким, щоб споживачеві було з чого вибрати, з іншого боку, щоб величезне різноманіття товарів не ускладнювало вибір потрібного товару;
) повним, щоб ймовірність задоволення попиту з боку різних споживачів була висока;
) новим, що пов'язано зі зміною смаків споживачів;
) стійким, що представляє певні гарантії реалізації частини асортименту, що користується стійким попитом, а для споживача задоволення попиту на даний товар.
Коефіцієнт ...
