ієнтів і знайти нових, використовуючи всі можливі способи. Співробітник, що займається в готелі маркетингом і продажем послуг, повинен знати все про готель і про його потенційних клієнтів.
Гостинність, по суті своїй, повинно враховувати найменші нюанси, пов'язані з перебуванням гостя, виправдовуючи і навіть кілька перевершуючи його очікування. Воно повинно відображати індивідуальність готелю, розвиток якої починається з атмосфери, формованої особистістю керуючого, і завершується манерою обслуговування, притаманною персоналу.
Таким чином, стан сучасної індустрії гостинності можна охарактеризувати як сферу, на яку впливають найрізноманітніші фактори зовнішнього і внутрішнього ділового середовища. Остання обставина пояснює значимість, що надається останнім часом ринковим дослідженням, на основі яких надалі кожне готельне підприємства вибудовує власну стратегію просування і продажів.
pubIic relations спонсорство готельний
2. ПРОСУВАННЯ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ
2.1 Реклама та її засоби
Просування - це різні тактичні та стратегічні засоби, що мають метою безпосереднє й опосередковане зміцнення позицій підприємства на ринку пропонованих їм продуктів та активізацію продажу цих продуктів.
Просування готелю - один з найважливіших процесів життєдіяльності готелю, на який слід звернути пильну увагу. Проникнути на ринок в умовах сучасної конкуренції досить важко, але і зайнявши певну нішу, не варто розслаблятися. Готель повинен весь час продавати себе, якими доступними способами: реклама, особисті контакти з партнерами, акції, програми лояльності, інтернет ресурси і т.д. І в цій главі я детально зупинюся на основних методах просування готелю.
Просування відповідно до прийнятого визначенням складають окремі види діяльності у сфері: реклами, public relations, спонорства, особистих продажів, стимулювання збуту. При цьому недостатньо створити (придбати, доставити) продукт, щоб його продати. Необхідно також повідомити потенційному покупцю про існування продукту, переконати його в доцільності покупки, а іноді навіть вселити йому існування його потреби, про яку він навіть не підозрював. Для цього призначені заходи, пов'язані з просуванням.
Реклама - це проведене за рахунок певного рекламодавця і не адресований конкретним особам вплив на ринкові явища, такі, як мотиви, підходи і способи поведінки покупатепей.
Типові рекламні акції готельного підприємства, використовувані для реалізації різних функцій реклами:
Інформування - ця функція має особливе значення у разі просування на ринок нового продукту, а також напередодні завершення будівництва або в перші дні діяльності нового готельного підприємства. Інформаційні заходи слід систематично оновлювати, щоб колишні акції могли бути помічені людьми, які лише недавно зацікавилися готельними послугами.
Схиляння - ця функція є дуже важливою, Коли ми маємо прямих конкурентів. Інформацією можна обмежитися там, де існує один готель в радіусі багатьох десятків кілометрів. Якщо на невеликій території знаходиться велика кількість готелів, то набувають значення заходи, які схиляють клієнта до вибору нашого закладу. Це може бути демонстрація окремих особливостей наших послуг, зазначення дороги, спрощення бронювання тощо. Листи на адресу потенційних клієнтів - бюро подорожей, підприємств, зав'язування контактів на туристських ярмарках, пропозиція пільгових цінових умов окремим фірмам, тимчасові покажчики дороги до готелю, можливість бронювання через Інтернет та інше.
Нагадування - ця функція нагадування клієнту про існування нашого готелю і насамперед нашої готельної ланцюга:
придорожні щити, публікація в різних засобах інформації назви, логотипу та зображення готелю, розміщення назви, логотипу, номера телефону в різного роду, рекламних виданнях.
Рекламу готельних послуг можна провести за допомогою засобів масової інформації, спеціалізованих видань, зовнішньої реклами та інших способів: · Реклама в пресі. · Реклама на радіо.
· Телевізійна реклама. Діапазон її поширення забезпечує її успішне доведення до всіх зацікавлених потенційних клієнтів, що проживають в країні.
· Дорожні щити. Дорожні щити популярний засіб реклами, в чому легко переконатися, під'їжджаючи до будь-якого великому місту. По-перше, написи на щитах завжди читаються на відносно великій відстані.
· Спеціалізовані готельні довідники видаються в країні і за кордоном, їх користувачі - підприємства та установи, для яких бронювання місць у готелі є щоденним заняттям, і насамперед бюро подорожей, готелі та інші організації, що займаються туризмом. Покупцями довідників є також фір...
