ми маркетингових досліджень на підприємствах гостинності міста Єкатеринбурга
Сучасний готель р Єкатеринбурга повинна проводити дослідження в наступних напрямках: споживачі, конкуренти, ціна, брендинг, реклама та ін.
Щодо споживачів необхідно дізнатися їхнє ставлення до наявних послуг, до можливості впровадження нових послуг, а так само з'ясувати кого і скільки чоловік можна вважати потенційними споживачами і що потрібно, що б вони стали постійними клієнтами.
Дуже важливо передбачити поведінка конкурентів, їх можливі акції, особливі умови і ціни, і з чим вони пов'язані.
Якщо конкуренти надали дуже низькі ціни, це не означає що цій готелі необхідно зробити такі ж. Формування ціни послуг дуже важлива складова успіху компанії.
Ставлення до марки (бренду) готелі так само необхідно постійно враховувати. Підірвавши довіру може виявитися, що легше відкрити новий готель, ніж повернути втрачене.
Реклама, як правило оцінюється перед виходом на ринок, і після в разі не того ефекту, якого очікувала готель рекламодавець.
2.1 Маркетингові дослідження готелів міста Єкатеринбурга
Готель не має фахівця з маркетингових досліджень у власному штаті може звернеться до фірм спеціалізуються в цій області. Однією з таких фірм найбільш відомою на просторах інтернет мережі є консалтингова фірма Урал-Гермес .
Вона в грудні 2011 року виставила статтю Огляд ринку готелів Єкатеринбурга. Грудня 2011 raquo ;. Аналітичне дослідження консалтингової компанії Урал-Гермес raquo ;. У статті представлені: Структура ринку готелів Єкатеринбурга в розрізі адміністративних районів,% (Додаток 1.1.)
bСтруктура сертифікованих готелів в Єкатеринбурзі в розрізі зірок в 2010 році. (Додаток 1.2.) Рівень завантаження готелів. (Додаток 2.1.) Тенденції розвитку ринка.Прогноз розвитку ринку.
Стаття містить інформацію про основних конкурентів в готельному секторі, а також про суміжних галузях. При цьому не розкриваються методи збору та аналізу інформації, яка представлена ??в статті наочно у вигляді діаграм.
Під статтею міститься посилання на її повну версію. Повна версія включає в себе по мимо характеристики пропозиції, характеристику попиту, вартість проживання. Цей напрямок маркетингових досліджень споживачів і ціни. Тут представлені: динаміка кількості туристів, що відвідали Єкатеринбург в 2005-2010 роках (з прогнозом на 2015 рік) (Додаток 2.2.);
b діапазони середньої вартості номера категорії" стандарт в готелях різних класів (Додаток 3.).
Дана фірма також пропонує індивідуальні маркетингові дослідження для створення нового готелю в межах міста або за містом.
Крім інформації про готелях м Єкатеринбурга для успішної діяльності може знадобитися про стан готельного сектора по всій країні. Таке дослідження пропонує РБК. research lt; # center gt; 2.2 Використання вторинної інформації як найбільш зручний спосіб маркетингових досліджень
Кожна людина має доступ в інтернет, що купує спеціалізовані журнали може проводити подібне маркетингове дослідження, на основі статей, інформації з каталогів готелів Єкатеринбурга можна дізнатися про конкурентів, споживачів, важливі події, які можуть вплинути на наповнюваність готелю, і про багато іншого.
Найбільш поширеними сайтами каталогами є ekaterinburg. go2all, 66/hotels, uralhotels, booking, та інші. Тут можна вивчити відгуки клієнтів, оцінити недоліки і достоїнства отдель?? их готелів, при цьому booking пропонує ще побачити рейтинг побудований на підставі відгуків (Додаток 4.)
Важливим інтернет ресурсом, що дозволяє оцінити ефективність сайту готелю є alexa. Тут можна побачити міжнародний рейтинг популярності сайту і порівняти з рейтингом конкурентів.
Таким чином виходить, що перші і іноді достатні відомості можна отримати з відкритих джерел, не витрачаючи зайвих коштів. Але тут можуть виникнути питання про інтерпретацію даних і їх достовірності.
Так чи інакше, буде краще якщо маркетинговими дослідженнями буде займатися фахівець. Адже від їхнього результату часом залежить успішність діяльності і розвитку готелю або її банкрутство.
Висновок
Будь маркетингове дослідження включає в себе шість етапів від обгрунтування проблеми до прийняття рішення, заснованого на результатах дослідження.
Кожна готель повинен аналізувати внутрішню і зовнішню середу: постачальників, клієнтів, конкурентів, економічні, політичні та інші фактори. Це впливає н...
