я нерозчинних комплексовКальцій, железоКальцій і залізо зменшують засвоєння цинку в кішечнікеВітамін В2Вітамін В2 збільшує біодоступність цінкаМедьЦінкЦінк зменшує засвоєння медіМарганецКальцій, железоКальцій і залізо погіршують засвоєння марганцаХромЖелезоЖелезо знижує засвоєння хромаМолібденМедьМедь знижує засвоєння молібдену
Провівши аналіз ми відзначили, що позитивні впливи мікронутрієнтів зумовлені трьома основними механізмами: перетворення мікронутрієнтів в його більш активну форму (як у цинку і вітаміну А), збереження в тканинах шляхом відновлення до стійкої форми (В9 і С ) і окислення до необхідної для биосинтезов ступеня (залізо і вітамін С). Одним із завдань нашого дослідження є виявлення особливостей даного механізму.
Негативні взаємодії виражені у створенні нерозчинних комплексів, руйнуванні структури речовини і зниженні сприйняття епітелію кишечника. Обидва види взаємодій допомагають підтримати баланс мікронутрієнтів в організмі людини, природним шляхом запобігаючи гіпервітамінозу (надмірний вміст вітаміну в організмі людини) і гіповітаміноз (недостатній вміст вітаміну в організмі людини).
Як зазначають дослідники, ряд лікарських препаратів взаємодіє з вітамінами і макро- і мікроелементами, порушуючи їх всмоктування, утилізацію або підвищуючи їх екскрецію (Андрєєва та ін., 2011). Взаємодія мікронутрієнтів і лікарських препаратів представлено в таблиці 5.
Таблиця 5. Взаємодії лікарських препаратів і мікронутрієнтів
Лікарський средствоМікронутріентХарактер взаімодействіяАцетілсаліціловая кислота (аспірин) Вітамін В9 (фолієва кислота) Аспірин порушує утилізацію фолату (комплекс вітамінів групи В) Вітамін Спріє великих доз аспірину веде до посиленого виділення вітаміну С нирками і втрати його з мочойЦінкАспірін вимиває цинк з організмаСпіртосодержащіе препаратиВітамін В1Спірт перешкоджає нормальному всмоктуванню вітаміну В1Вітамін В9Спірт порушує всмоктування вітаміну В9Пеніцілламін, купрімін та інші комплексоутворюючі соедіненіяВітамін В6Препарати цієї групи зв'язують і інактівіруют вітамін В6Кортікостероідние гормони (гідрокортизон і ін.) Вітамін В6Кортікостероідние гормони сприяють вимиванню вітаміну В6Преднізолон (глюкокортикостероїд) КальційПреднізолон підвищує виведення кальціяАнтігіперліпідеміческіе кошти , антіметаболітиВітамін В9Антігіперліпідеміческіе кошти порушують всмоктування вітаміну В9МетформінВітамін В12Метформін призводить до порушення всмоктування вітаміну В12ЖелезоКальцій, цінкКальцій і цинк знижують засвоєння железаКсенікал, холестрамін, гасталВітаміни A, D, E, К і бета-каротінКсенікал, холестрамін, гастал снижають і уповільнюють абсорбцію вітаміновАнтацідиЖелезоАнтаціди знижують ефективність зв'язування железаВітамін В1Антаціди знижують рівень вітаміну В1 в організмеАнтібіотікіВітаміни В5, К і НАнтібіотікі порушують ендогенний синтез вітамінів В5, К і НВітамін В1Антібіотікі знижують рівень вітаміну В1 в організмеХлорамфеніколВітаміни В9, В12; железоХлорамфенікол знижує ефективність вітамінів В9, В12 і железаВітамін В6Хлорамфенікол підсилює виведення вітаміну В6ЕрітроміцінВітаміни В2, В3 (РР), В6Ерітроміцін підсилює виведення вітамінів В2, В3 (РР), В6Вітаміни В6, В9, В12; кальцій, магнійЕрітроміцін знижує засвоєння і активність мікронутріентовТетраціклінВітамін В9Тетраціклін знижує ефективність вітаміну В9Вітаміни В2, В9, С, К, РР; калій, магній, залізо, цінкТетраціклін підсилює виведення зазначених веществНеоміцінВітамін АНеоміцін заважає засвоєнню вітаміну АТранквілізатори тріоксазінового рядаВітамін В2Транквілізатори пригнічують утилізацію вітаміну В2, порушуючи синтез його коферментной формиСульфаніламідние препаратиВітаміни В5, К і НСульфаніламідние препарати порушують ендогенний синтез вітамінів В5, К і НВітамін В1Сульфаніламідние препарати перешкоджають нормальному всмоктуванню вітаміну В1Вітамін В9Сульфаніламідние препарати порушують всмоктування вітаміну В9
Аналіз таблиці 5 дозволяє зробити висновок, що більшість лікарських препаратів перешкоджають всмоктуванню мікронутрієнтів. Це позначається на концентрації необхідних речовин і веде за собою ланцюгову реакцію порушень. Прийом препаратів впливає не тільки прямо, але і побічно на всі мікронутрієнти в організмі людини. Наприклад, прийом аспірину сприяє вимиванню вітаміну С, але прямого впливу на залізо не надає. При цьому в раніше наведеній таблиці ми розглянули, що саме вітамін С сприяє переходу заліза в необхідну для обміну форму. виходить, що зменшення вітаміну С, викликане низкою ліків (в т.ч. антибіотики, тетрациклін), тягне за собою порушення засвоєння заліза, що в свою чергу призводить до порушень і хвороб (наприклад, залізодефіцитна анемія). Звідси, ліки від однієї хвороби може стати причиною іншого, якщо після лікування не пройдений курс відновлення. А для складання такого курсу необхідно враховувати взаємовпливу мікронутрієнтів. П...
