товарів кондитерських виробів користуються попитом у споживачів.
У увазі насиченості ринку товарами кондитерських виробів різних виробників, підприємства, що виготовляють ці товари, більшою мірою залежать від споживача, ніж споживач від них.
Слідом за перевагою товару за ціною споживач засновує свій вибір на товарі, про хороші якості якого він вже чув від інших споживачів, або сам переконався в них. Тут виграє виробник, товар якого повсюдно рекламується, особливо на телебаченні. Споживачі товарів кондитерських виробів в основному добре інформовані про пропоновані товари, і, почувши рекламу про новий товар, не бояться пробувати, якщо його вартість для них прийнятна.
Наступною складовою безпосереднього оточення будь-якого підприємства є постачальники. Від відносин з ними залежить ефективність роботи підприємства, собівартість і якість випускається підприємством.
Виробники сировини, необхідного для виробництва товарів кондитерських виробів - це великі російські підприємства. Їх небагато, вони розташовані в основному в центральній частині Росії, у них велике число споживачів, як російських, так і зарубіжних. Тому вони володіють можливістю диктувати свої умови споживачам. На сьогоднішній день багато з них випускають 85% своєї продукції на експорт, тому часто виставляють російським споживачам невигідні умови поставок, на які ті змушені погоджуватися.
Сьогодні виграють ті вітчизняні виробники товарів кондитерських виробів, які або знаходяться в безпосередній близькості від своїх постачальників, або самі виробляють необхідне для виробництва сировину.
Важливе місце в стратегічному управлінні займає вивчення наступного елемента безпосереднього оточення підприємства - конкурентів, тобто тих, з ким підприємству доводиться боротися за ресурси, які необхідно отримати із зовнішнього середовища, щоб забезпечити своє існування.
Як вже було сказано раніше, ринок Ульяновської області насичений товарами кондитерських виробів. Споживачеві запропоновані різні види товарів вітчизняного та імпортного виробництва. Тому конкуренція між виробниками дуже гостра.
Вивчення конкурентів спрямоване на те, щоб виявити слабкі і сильні сторони конкурентів і на базі цього побудувати свою стратегію конкурентної боротьби.
Конкурентне середовище формується не тільки внутрішньогалузевими конкурентами, що виробляють аналогічну продукцію і реалізують її на одному і тому ж ринку. Суб'єктами конкурентного середовища є і ті фірми, які можуть увійти на ринок, а також ті, що виробляють замісник продукт. Крім них на конкурентне середовище організації надають помітне вплив покупці її продукту і постачальники, які, володіючи силою до торгу, можуть помітно послабити позицію організації.
Багато фірм не приділяють належної уваги можливу загрозу з боку тих, хто прийшов на їх ринок і тому програють у конкурентній боротьбі саме їм. Про це дуже важливо пам'ятати і заздалегідь створювати бар'єри на шляху входження потенційних прибульців. Такими бар'єрами можуть бути поглиблена спеціалізація у виробництві продукту, низькі витрати за рахунок ефекту масштабу виробництва, контроль над каналами розподілу, використання місцевих особливостей, дають перевагу у конкуренції, і т.п. Однак дуже важливо добре знати те, які бар'єри можуть зупинити або перешкоджати потенційному приходькові вийти на ринок, і споруджувати саме ці бар'єри.
Дуже великою конкурентною силою володіють виробники замісної продукції. Особливість трансформації ринку у випадку з появою що заміщує продукту полягає в тому, що, якщо їм був убитий ринок старого продукту, то він вже зазвичай не піддається відновленню. Тому для того, щоб зуміти гідно зустріти виклик з боку фірм, що виробляють замісник продукт, організація повинна мати достатній потенціал для переходу до створення продукту нового типу.
У таких складних і суперечливих умовах здійснює ВАТ Кондитерське об'єднання СладКо" свою діяльність, а вистояти в них і адаптуватися підприємству повинна допомогти внутрішня середу.
Далі розглянемо діяльність відділу маркетингу.
На підприємстві є відділ маркетингу на чолі з начальником відділу маркетингу. Відділ маркетингу займається вивченням ринку, маркетинговими дослідженнями.
Частка ринку ВАТ Кондитерське об'єднання СладКо" складає близько 30%.
Продукція ВАТ Кондитерське об'єднання СладКо" користується попитом у споживачів середнього і старшого віку з середнім і низьким рівнем доходів. Продукція, в магазинах товари користується попитом, так як вони гарної якості, прийнятні за вартістю, існує довіра покупців до підприємства. Керівництво підприємства активно намагається збільшити о...
