отистих продуктів обміну речовин. Найкращі багаті джерела хлору - помідори, селеру, кріп, салат, шпинат, капуста, пастернак, редька, авокадо, фініки, малина, банани, ананаси, родзинки, кокосові горіхи.
Цинк - У з'єднаннях з фосфором важливий для мозкової діяльності. В організмі він присутній у невеликих кількостях, але при цьому є дуже суттєвим елементом для нормальної життєдіяльності. У достатній кількості цинк присутня у всіх свіжих овочах і фруктах.
Всі описані елементи можна розділити на дві групи. В освіті кислот беруть участь калій, натрій, кальцій, магній, залізо, марганець, мідь, літій, цинк, і нікель. Лужні елементи - фосфор, сірка, кремній, хлор, фтор, йод, миш'як і бром.
Продукти довголіття
Поліфенол - це дуже сильний натуральний антиоксидант. Він уповільнює процес старіння і знижує ризик захворювань. Тому дуже важливо і корисно постійно вживати в їжу продукти, що містять антиоксидант поліфенол: темний шоколад, чорний і зелений чай, фісташки. p> А так само:
Фрукти
Яблука. Дуже поширені і доступні фрукти яблука не тільки дуже смачні, а й корисні. Пам'ятаєте казку про молодильні яблучка? Народна мудрість не дарма вибрала саме яблука для омолодження. Насправді вони вважаються фруктами, сповільнюють старіння організму. А англійці кажуть: В«Одне яблуко в день - і не треба докторів В». У яблуках міститься вітамін С, який зміцнює імунну систему і регулює кількість жирів у крові. p> Так само поліфенол містять персики, апельсини, сливи і червоний виноград.
Ягоди
Чорниця (яка так само покращує зір), смородина (особливо чорна), вишня (так само знімає запалення), малина і полуниця.
Овочі
Помідори, червоний лук, шпинат і брокколі. p> Біотин - Це речовина, яка відіграє важливу роль у збереженні краси та здоров'я наших волосся, нігтів і шкіри.
Гостра недостатність цієї речовини спостерігається особливо у літніх людей. Від нестачі біотину люди страждають гіпертонією і атеросклерозом. p> Продукти, багаті биотином: свиняча і яловича печінка, цвітна капуста, соєві боби, горох, арахіс, квасоля.
Біотин в рослинному вигляді можна їсти всім людям без обмеження, що стосується печінки, особливо в смаженому вигляді, то цим зловживати не варто, інакше ви принесете собі не користь, а шкоду.
Рис - це справжня їжа довгожителів. Наприклад, для жителів Країни висхідного сонця Японії - це невід'ємна частина щоденного меню, так само, як для нас хліб. Тільки рис, на відміну від нашого традиційного хліба, набагато корисніше. p> Японці вважають, що в традиції споживання рису криється одна з таємниць їх феноменального довголіття. За останні 40 років, кількість довгожителів у Японії збільшилася в 130 разів! Справа в тому, що продукти, які вони щодня їдять, більш корисні. Рис - це база меню, до якого додаються овочі та страви з них. Японці вважають за краще рибу і морепродукти і трохи м'яса, європейці більшою мірою споживають м'ясо, у тому числі свинину, яка приносить мало користі. До того ж м'ясо зараз вельми сумнівної якості. p> Рис за столом японців - це і гарнір і хліб. На думку фахівців саме рис як і гарніру і В«ХлібаВ» найбільш оптимальний і корисний для організму. У рисі містяться необхідні речовини, які сприятимуть здоров'ю, але не зростанню маси тіла. А значить зменшує ризик серцево-судинних захворювань та високому тиску.
Якщо порівнювати хліб і рис, то в 150 грамах відвареного рису міститься стільки ж жирів, що і в 1/3 стандартного шматочка хліба. p> Що стосується корисних речовин, то 150 гр. відвареного рису містить:
• стільки ж білка, як і в 100 грамах молока;
• кальцію як в 1 помідорі середньої величини;
• магнію як в 5 стеблах спаржі.
Крім цього відвареної рис містить вітаміни групи Е і В, залізо і рослинна клітковина. У магазинах на сьогоднішній день можна знайти безліч сортів рису. По можливості перевагу варто віддавати нешліфовані рису. Білий рис у процесі обробки на виробництві втрачає частину своїх корисних речовин.
Найкорисніші продукти
Продукти, благотворно що впливають на пам'ять : апельсини, персики, помідори, цибуля, яблука, хурма, ківі і виноград. p> Покращують травлення : кисломолочні продукти, яблука, ківі, манго, ананас, редис, ріпа, капуста, кориця, ламінарія, гриби, корінь солодки, селера, чорний перець.
знизило рівень холестерину : авокадо, яблука, банан, боби, лосось, часник, чорнослив, мигдаль, кеш'ю, волоський горіх, кунжутне насіння, шпинат, а так ж чай і шоколад, сир тофу (соєвий сир).
Омолоджують : спіруліна, обліпиха.
Для збереження молодості : яблука, гранати, апельсини, персики, сливи, чорна смородина, чорниця, полуниця, малина, червоний виноград, черешня, помідори, брокколі, червони...
