- В» das Kochen (приготування їжі).
Essen und Trinken in Deutschland
Es gibt vier Mahlzeiten ( прийому їжі ): das FrГјhstГјck, das Mittagessen, eine Zwischenmahlzeit und das Abendessen. Zum FrГјhstГјck iГџt man belegte Brote, BrГ¶tchen oder Toast mit Butter, Marmelade oder Honig ( медом ). Einige essen gekochte Eier. Man trinkt schwarzen Kaffee oder Kaffee mit Milch oder Tee, Saft, Milch oder man iГџt Joghurt.
Oft nimmt man ein zweites FrГјhstГјck zur Arbeit mit, wenn man sehr frГјh zu Hause frГјhstГјckt. p> FГјr viele Menschen ist das Mittagessen die Hauptmahlzeit Am Wochenende iГџt man zu Mittag zu Hause oder im Restaurant Das Mittagessen besteht aus einer Suppe oder BrГјhe ( бульйон ), dem Hauptgericht: Heisch oder Fisch mit GemГјse oder Salat und mit einer Beilage ( гарнір ). Einige essen auch eine Vorspeise: einen Salat oder eine kalte Platte ( м'ясне або рибне асорті < i>). Zum Dessert gibt es Eis, Obst oder Kaffee. An Werktagen ( робочі дні ) iГџt man meistens in einer Kantine zu Mittag.
Nachmittags hat man oft eine Zwischenmahlzeit: Man trinkt Kaffee mit Kuchen. p> Zu Abend ißt man zu Hause. Man ißt oft kalt: Brot mit Schinken, Käse oder Wurst und Gemüsesalate. Man trinkt abends auch Bier oder Wein.
Deutsche KГјche
Es gibt heute einen Trend ( тенденція ) zur Internationalisierung der KГјche. Aber jedes Land hat seine nationalen und regionalen
Gerichte. Typisch deutsch sind EintГ¶pfe ( густі супи , заме няющие перша і другий ), Eisbein mit Kraut ( тушкована свиняча ніжка з кислої ка порожній ), Schweinshaxe ( за смажена свиняча ніжка ), Klöße oder KnГ¶del ( галушки з сирого картоплі ), Kartoffeln, Teigwaren ( борошняні страви ), Brat-und BockwГјrste und viele andere Gerichte. Das war traditionell das Essen des Volkes. Zum "gut bГјrgerlichen" Essen gehГ¶ren verschiedene Schnitzelgerichte, Kotelett, Braten ( спекотне ), dazu gemischte Salate, Erbsen ( зелений горошок ), Bohnen ( квасоля ), Karotten ( моркву ), Kohl ( капуста ) u. a.
Heute iГџt man aber bewuГџt und gesund. Darum essen viele Rohkost ( їжу з сирих продуктів ), Milchprodukte, FrГјchte und FrischgemГјse, denn sie mГ¶chten gesund leben. PopulГ¤r und teuer sind Lebensmittel ( продукти харчування ) aus BiolГ¤den ( магазини екологічно чистих продуктів ).
Menschen mit Geld essen oft Fisch, Garnelen ( креветки ), Krebse ( краби ), Hummer ( омари ), Wild ( дичину ) und GeflГјgel ( птах ).
Was die Deutschen trinken, kann man aus dem folgenden Schaubild sehen.
2. Практичне застосування кулінарної
лексики в німецькому мовою
2.1. Im R estaurant / Cafe ( В < b> ресторані / Кафе )
Im Restaurant
Die Deutschen essen gern im Restaurant. Man feiert dort Geburtstage und JubilГ¤en, man trifft sich mit Freunden oder man verbringt dort gemГјtlich den Samstagabend. Manche besuchen ihr Lieblingsrestaurant regelmäßig, dann sind sie dort StammgГ¤ste. Guten Wein kann man in einer Weinstube bekommen. p> GeschГ¤ftspartner lГ¤dt man auch ins Restaurant ein. Wenn man Sie zu einem Essen ins Restaurant einlГ¤dt, so bezahlt das Essen der Gastgeber. Wenn aber die Kollegen vereinbaren ( домовляються ): "Gehen wir zusammen essen! ", das bedeutet, daГџ jeder sein Essen selbst bezahlt.
Das Trinkgeld ist als freundliche Geste fast schon selbstver-stГ¤ndlich. Die HГ¶he hГ¤ngt dabei vom Service, der Rechnung und von der jeweiligen Kategorie des Restaurants ab. Als Faustregel ( в про щем ) kann man von etwa 5% des Rechnungsbetrages ( суми сче та ) ausgeh...
