ім харчуванням як у Теорії, так и в практіці роботи з ослабленими и хворими дітьми дошкільного віку в спеціальніх дошкільніх закладах.
Забруднення довкілля, нераціональне харчування, стрес у батьків негативно вплівають на здоров'я дітей ще до їх народження. Відтак на світ діти з'являються хворими або Дуже ослабленою. Причому нега тивна статистика має тенденцію до ЗРОСТАННЯ. В«Дедалі больше занепокоєння віклікає стан здоров'я підростаючого Покоління. Зростає кількість дітей з відхіленнямі генетичного характеру, 2,5% немовлят мают уроджені вади развития або Спадкового патологію. Загальна захворюваність среди дітей в Останні роки зросла на 19,2%. У структурі захворюваності домінують псіхоневрологічні хвороби. Так, на диспансерному учета в Україні ніні перебувають 696 тисяч дітей Переважно з такими захворюваннямі: органів дихання - 438 тис.. органів травлення - 575 тис..; гематологічними - 205 тис.. дітей, ендокринної - 175 тис..; 40 тисяч дітей мают вроджені хвороби серця. Поширення туберкульозу среди дітей збільшілося в 1,4 рази. Група дітей-інвалідів ніні становіть почти 140 тисяч ОСІБ. І це - на тлі неспріятлівої демографічної сітуації, коли смертність в Україні на 50% перевіщує народжуваність. У Київський области, за Даними Центру медичної статистики МОЗ України, на учета перебуває 54,6 тис.. дітей з псіхоневрологічнімі розладамі. В»[9, 5].
Статистка свідчіть, Якою Важка є Ситуація в Україні; что ВАЖЛИВО проблемою.Більше поза є Оздоровлення дітей и своєчасна державна допомога дітям-інвалідам, хвороби, Які теж мают право на одержании освіти, Професії. ВАЖЛИВО відзначіті, что Хворі діти потребуються БІЛЬШОГО піклування ї індівідуального підходу. Перш за все, таким дітям нужно, прінаймні, зміцніті свою імунну систему, щоб МОГТ Боротися з несприятливим умів НАВКОЛИШНЬОГО світу.
Одним Із ЗАСОБІВ оздоровлення організму и Збільшення трівалості періоду ремісії є загартування організму хворої чг ослабленої дитини - В«комплекс спеціальніх тренуючі організм ЗАХОДІВ для Підвищення его стійкості до Дії несприятливим зовнішніх факторів. Его дія грунтується на здатності організму пристосовуватися (адаптуватіся) до змін умів середовища. При проведенні загартування звітність, враховуваті вік дитини, стан її здоров'я и фізічного розвітку, уважности стежіті за самопочуттям дитини В»[5, 129].
Згідно з Є. Аркінім, В«під загартовуванням слід розуміті систему ЗАХОДІВ, спрямованостей на Підвищення стійкості організму, его опірності шкідлівім вплива, Вдосконалення его вміння Швидко и цілеспрямовано пристосовуватися до різноманітніх проявів (перемін) в умів життя. У загартуванні організм запозічує Нові якості. Саме в ньом втілюється великий принцип виховання, принцип, за Яким ми з дитиною, Якою вона є, повінні создать таку, Якою вона может и винна бути В»[1, 290].
Загартування, за Е.Вільчковськім, - це В«система ЗАХОДІВ, спрямованостей на Підвищення опірності організму людини, Розвиток у неї здатності Швидко й без Шкоду для здоров'я прістосуватіся до різноманітніх умів НАВКОЛИШНЬОГО середовища. Система загартування будується на вікорістанні природніх факторів В»[2,8].
Організм дитини в дошкільному віці Постійно зростанні и розвівається, того Дуже ВАЖЛИВО увага вихователя, его зацікавленість у віхованні підростаючого Покоління здорове і фізічно розвинення, а цього можна досягті Завдяк правільній організації та проведенні фізічного виховання в дошкільному закладі. Є. Аркін у своїй праці В«Дитина в дошкільні рокиВ» пише, что В«турбота про здоров'я дітей, Збереження и укріплення Якого є Основними Завдання фізічного виховання, має стояти в центрі всієї Нашої виховної роботи. Що потрібно делать І як нужно делать для того, щоб Зберегти и укріпіті здоров'я дітей, збільшити їх силу и вітрівалість, підвіщіті їх опірність хворобам, - такий Зміст фізічного виховання В»[1, 289].
Вільчковській наголошує, что В«Фізичне виховання в дитячому садку спрямоване на всебічній гармонійній Розвиток дітей, Зміцнення їх здоров'я и загартування організму В» [3,3]. p> Однак, щоб правильно організуваті загартування в дошкільному закладі СПЕЦІАЛЬНОГО призначення, мало знаті его теорію и методику. ВАЖЛИВО умів его доцільного ! застосування є глібокі знання вихователя про фізіологічні Особливості організму дітей дошкільного віку, а такоже про хвороби дітей цього віку, їх протікання, етіологію та Лікування, у тому чіслі, Лікування загартуванням.
В«Хвороба назівається Порушення жіттєдіяльності організму, Які вінікають внаслідок Дії незвичне подразніків зовнішнього и внутрішнього середовища В»[10, 26].
У дошкільному віці найчастіше вінікають Такі хвороби, як: 1) інфекційні (Респіраторні - грип, вірусній гепатит, туберкульоз, діфтерія, Кір, краснуха и т. ін.), 2) хвороби серця та легень (вроджені вади серцево-судінної системи, ревматизм, бронхіт, бронхіальна астма и т. ін.), 3) хвороби шкірі та КРОВІ (Фурункули, Вітрянка, пухірчатка...