користування лікувальними дієтами.
Мета призначення: забезпечення фізіологічно повноцінним харчуванням.
Загальна характеристика : енергоценность і вміст білків, жирів і вуглеводів майже повністю відповідають нормам харчування здорової людини, що не зайнятого фізичною працею. Вітаміни вводять в підвищеній кількості. Їжу приймають теплою. З дієти виключають найбільш важко засвоюються і гострі продукти. Режим харчування: 4 рази на день. p> Хімічний склад і енергоцінність : білки - 90-95 г (55% тварини), жири 100-105 г (30% рослинні), вуглеводи - 400 г, кілокалорії - 2800-2 900 (11760-12180 кДж); кухонна сіль - 15 г, вільна рідина - 1,5-2 л.
