ими пристроями, що полегшують і прискорюючими розрахункові операції з покупцями.
Продаж товарів через прилавок обслуговування включає виконання таких функцій:
- зустріч покупця і виявлення його наміру;
- пропозиція і показ товарів;
- допомога у виборі товарів і консультація;
- пропозиція супутніх і нових товарів;
- проведення технологічних операцій, пов'язаних з нарізкою, зважуванням, відмірюванням;
- розрахункові операції;
- упаковка і видача покупок. [5,213]
Що прийшов в магазин покупець повинен зустріти привітне ставлення зі сторони торгового персоналу. При цьому сприятливе враження залишають охайний зовнішній вигляд працівників магазину, порядок і чистота в торговому залі. Виявлення наміри покупців полягає у визначенні їх відносини до видів, сортами та іншим ознаками товарів. Ця операція повинна виконуватися ненав'язливо, у ввічливій формі. Після виявлення наміру покупця продавець показує відповідні товари. При цьому він звертає увагу на особливості окремих товарів, пропонує натомість відсутніх інші однорідні товари. Консультація повинна сприяти пропаганді нових товарів, вихованню у споживачів естетичних смаків. У обов'язки продавця входить і пропозиція супутніх товарів. Завершується продаж товарів розрахунком з покупцями і видачею їм покупок. Ці операції можуть виконуватися на робочому місці продавця або контролера-касира.
Продаж товарів за зразками передбачає викладку зразків в торговому залі і самостійне (або за допомогою продавця) ознайомлення з ними покупців. Даний метод зручний тим, що на порівняно невеликій площі торгового залу можна виставити зразки досить широкого асортименту товарів. У разі необхідності продавці надають покупцям консультативну допомогу. Продаж великогабаритних товарів за зразками поєднують з доставкою їх покупцям додому зі складів магазину. Оптових баз або промислових підприємств - виробників. Це дозволяє скоротити потребу роздрібних торгових підприємств в складських приміщеннях, зменшити сукупні транспортні витрати і позбавити покупців від клопоту, пов'язаних з доставкою придбаних товарів.
При продажу товарів з відкритою викладкою і вільним доступом покупці мають можливість самостійно ознайомитися і відібрати викладені на робочому місці продавця товари. Функції продавця при цьому методі продажу зводяться до консультування покупців, допомоги у відборі товарів, зважуванню, упаковці і відпустці відібраних ними товарів. Розрахункові операції можуть здійснюватися в касах, встановлених у торговому залі або на робочому місці продавця. Застосування цього методу дозволяє прискорити операції з продажу товарів, збільшити пропускну спроможність магазину і підвищити продуктивність праці продавців. Як правило, цей метод застосовується при продажу тих товарів, реалізація яких у магазинах самообслуговування здійснюється через прилавки обслуговування. При продажу товарів за цим методом особлива увага повинна бути приділена розміщенню і викладенні їх на робочому місці продавця. Дрібні предмети викладають насипом у касетах відкритих напрілавочних вітрин. Більші товари розташовують стопками на прилавку. Викладаючи товари, їх групують за видами і цінам. p> Торгівля за попередніми замовленнями зручна для покупців, оскільки дозволяє їм економити час на придбання товарів. p> Незалежно від застосування методу продажу товарів працівники магазинів повинні суворо дотримуватися правила торгівлі, що містяться в основних правилах роботи магазину, правилах роздрібної торгівлі окремими продовольчими товарами та в інших документах (Санітарних правилах для продовольчих магазинів, правила користування мірами і вимірювальними приладами і т.д.).
2 Аналіз комерційних відносин при товарообігу на
прикладі підприємства ІП Марков
2.1 Організаційна структура в ІП Марков
Підприємство ІП Марков було організовано 1го лютого 2001 року. Це підприємство займається продажем спортивних товарів. ІП Марков надає товари для кожного виду спорту, працює магазин В«Орбіта спортВ», в якому представлені всі товари. Також підприємство реалізує товар за попередніми замовленнями. Найчастіше товар є дорогим, ексклюзивним, великогабаритним. Підприємство неодноразово змінювалося в розмірах: відкривалися і закривалися різні торгові точки. Але магазин В«Орбіта спортВ» існує з самого відкриття і на сьогоднішній день.
Малюнок 1 - В«Організаційна структура підприємства ІП МарковВ»
Індивідуальний підприємець
↓
Менеджер
Менеджер зі закупівель
Товарознавець
Адміністратор
↓
Бухгалтер
Старший продавець
↓
...
