курентами стратегії не приведуть до погіршення становища фірми на ринку.
Стратегія конкурентів агресивна й у охопленні ринку вони використовують методи маркетингу.
Таким чином, з усього вищесказаного можна зробити висновок, що у нас є досить перспективна маркетингова можливість збуту продукції високої якості за низькими цінами.
При правильно проведеному дослідженні, можливо, відкрити недоліки і переваги конкурента, дізнатися про його слабкі і сильні сторони, що згодом, безсумнівно, позначиться на прибутку і розвитку фірми. А саме наскільки швидко відбувається його розвиток, якість товару конкурента, його ціну, форму реклами і збуту, технічну підтримку.
В
2. Розробка системи управління
2.1 Місія організації
Вибір місії є відповідальним рішенням, оскільки місія служить орієнтиром для всіх подальших етапів планування і одночасно накладає певні обмеження на напрями діяльності організації при аналізі альтернатив розвитку. У менеджменті під місією організації розуміють основну загальну мету, чітко виражену причину існування організації. Місію організації можна сформулювати наступним чином: максимальне задоволення потреб найширшого кола клієнтів в товарах і послугах громадського харчування, за рахунок застосування новітніх технологій і техніки, індивідуального та підходу високо кваліфікованих працівників до кожного клієнта і при забезпеченні справедливого ставлення до своїх співробітників. p> Місія висловлює основну мету організації, тобто головною метою організації є вихід на ринок і наступне розширення ринкової частки. Основним товаром піцерії, безумовно, вважається піца, навколо неї будується весь асортимент, і основний джерело доходу. Тому головний акцент робиться на випуск піци в 5 варіантах, з різними начинками. Незаперечним умовою є її висока якість і відмінний смак. Це одне їх конкурентних переваг підприємства. p> Так як попит на послуги громадського харчування є постійним з невеликим сезонним впливом (у літній період він підвищується), то необхідно створення переваг перед іншими конкурентами, вже знаходяться на цьому ринку.
В умовах конкурентної боротьби організації необхідно провести ряд заходів щодо поліпшенню продукції і завоюванню симпатій споживачів. Так дизайн і якос-ство можуть бути поліпшені, якщо випускати піцу в барвистих коробках, з логотипом, не тільки додають зовнішній вигляд виробам, а й дозволяють надовго зберегти тепло. Важливо, що це нововведення лише в незначній мірі вплине на ціну виробу. Робота без обідньої перерви також допоможе залучити частину клієнтів конкурентів. Надалі можливе розширення асортименту шляхом збільшення виробничої потужності. Ввічливе, швидке обслуговування, широкий асортимент високоякісних виробів - все це, безсумнівно, завоює симпатії споживачів.
2.2 Визначення основних цінностей керівництва організації
1. Головний потенціал підприємства укладено в кадрах. Які б п...
