/Td>
Афлатоксин М1 у пробі сметани
Synergi Polar-RP 250х4.6 мм 4 мкм
ВЕРХ
Афлатоксин М1 у пробі сиру
Synergi Polar-RP 250х4.6 мм 4 мкм
ВЕРХ
Афлатоксини B1, B2, G1, G2 у пробі борошна
Synergi Hydro-RP 250х4.6 мм 4 мкм
ВЕРХ
Афлатоксини B1, B2, G1, G2 у пробі тістечка
Synergi Hydro-RP 250х4.6 мм 4 мкм
ВЕРХ
Дезоксиніваленол в пробі борошна
Synergi Hydro-RP 250х4.6 мм 4 мкм
ВЕРХ
Дезоксиніваленол в пробі горіхів арахісу
Synergi Hydro-RP 250х4.6 мм 4 мкм
ВЕРХ
Зеараленон в пробі хліба
Synergi Hydro-RP 250х4.6 мм 4 мкм
ВЕРХ
Охратоксин А у вині
Synergi Hydro-RP 250х4.6 мм 4 мкм
ВЕРХ
Стандартна суміш афлатоксинів B1, B2, G1, G2
Synergi Hydro-RP 250х4.6 мм 4 мкм
В В
РОЗДІЛ 2. МЕТОДИ ІДЕНТИФІКАЦІЇ ТОКСИНІВ
В
Мікотоксини і контроль
Проблема мікотоксикозів не нова. З часів полювання на відьом у Селем (XVII ст.), Коли токсин ріжків, паразитує на житі, потрапляючи в борошно для хлібопечення, викликав масові галюцинації, і до теперішнього часу мікотоксини продовжують становити загрозу здоров'ю як тварин, так і людей. У нашій країні найбільш часто зустрічаються мікотоксини: ДОН, або вомітоксин, Т-2 токсин, зеараленон і афлатоксин. Нерідкі випадки виявлення у кормі фузаріевой кислоти і фумонізинів, іноді - охратоксину А. Ними найчастіше бувають контаміновані зернові, а також соєві і соняшникові шроти і макухи, у тому числі при зберіганні та тривалої транспортуванні. Причини появи і інтенсивного росту грибів в період вегетації і дозрівання культур, особливо за кілька тижнів до прибирання, ще до кінця не з'ясовані.
У останнє десятиліття отримані дані про те, що деякі фунгіциди, в Зокрема тебуконазол і флюхінконазол, застосовані в недостатній концентрації, що не зменшували, а навпаки, посилювали контамінацію зерна вомітоксину (ДОН). А недавні дослідження, проведені у Великобританії, показали, що фунгіцид азоксистробін, пригнічуючи зростання безпечної цвілі, одночасно сприяв заміщенню її токсіногеннимі видами грибів роду Fusarium.
Афлатоксини продукуються грибами Aspergillus flavus, A. Parasiticus. Це сильні гепатоксіни. Збільшення їх концентрації призводить до руйнування печінки і придушенню росту птиці. Токсичний ефект посилюється при наявності в кормі Т-2 токсину або охратоксину, а також при відносно низьких рівнях сирого протеїну, метіоніну і "Прикордонних" рівнях рибофлавіну, вітаміну ...
