Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Виробництво та зберігання коньяку

Реферат Виробництво та зберігання коньяку





> Вірменія. Марочний коньяк групи КС. Виготовляють з коньячних спиртів, витримка понад 10 років. Коньячні виноматеріали готують з європейських сортів винограду, вирощуваних у Вірменії. Колір темно-золотистий, букет гармонійний з добре вираженим ванільним тоном. До складу купажу входить джерельна вода з Катнахбюрского джерела поблизу Єревану. Колекційний коньяк «³рменіяВ» отримують шляхом витримки готового коньяку в бочках протягом 3 років. Об'ємна частка спирту - 45%, цукру - 0,7%. p align="justify"> Єреван. Марочний коньяк групи КС. Виготовляють з коньячних спиртів 10 і більше років витримки. Для отримання коньячних матеріалів використовують європейські сорти винограду, що вирощуються у Вірменії. Колір темно-золотистий, букет гармонійний. Об'ємна частка спирту - 57%, цукру - 2,0%. p align="justify"> Урарту. Марочний коньяк Вірменії групи КС. Готують з коньячних спиртів, витриманих більше 15 років. Колір, характерний для коньяків тривалої витримки. Смак злагоджений, складний. Об'ємна частка спирту - 40%, цукру - 1%. p align="justify"> Наірі. Вірменський марочний коньяк. Готують з коньячних спиртів 20-річної витримки. Коньячні виноматеріали отримують з місцевих сортів винограду. До складу купажу входить джерельна вода з Катнахбюрского джерела. Колір темно-бурштиновий, букет з ванільним тоном. Смак повний, гармонійний. Об'ємна частка спирту - 41%, цукру - 1,2%. p align="justify"> Азербайджан:

Гянджа. Марочний коньяк групи КВВК. Виготовляють в Азербайджані з коньячних спиртів 8 - 10-річної витримки. Колір від золотистого до світло-коричневого із золотистим відтінком. Об'ємна частка спирту - 42%, цукру - 1,2%. p align="justify"> Гек-Гель. Марочний коньяк групи КВ. Виготовляють в Азербайджані з коньячних спиртів 6-8-річної витримки. Колір світло-золотистий. Смак м'який, гармонійний. Об'ємна частка спирту - 42%, цукру - 1,2%. p align="justify"> Баку. Марочний коньяк групи КВВК. Отримують з коньячних спиртів 10-річної витримки. Коньячні виноматеріали готують з сортів винограду, вирощуваного в Азербайджані. Колір світло-золотистий з коричневим відтінком. Об'ємна частка спирту - 43%, цукру - 1,2%. p align="justify"> Ювілейний. Марочний коньяк групи КС. Отримують з коньячних спиртів 10-річної витримки. Коньячні виноматеріали готують з винограду європейських сортів, вирощуваних в Азербайджані. Колір світло-золотистий з коричневим відтінком. Об'ємна частка спирту - 45%, цукру - 0,7%. p align="justify"> Москва. Марочний коньяк групи КС. Використовують коньячні спирти 12-річної витримки. Коньячні виноматеріали готують з винограду європейських сортів, вирощуваних в Азербайджані. Має світло-коричневий колір із золотистим відтінком. Букет з шоколадними та ванільними тонами. Об'ємна частка спирту - 45%, цукру - 0,7%. p align="justify"> Азербайджан. Марочний коньяк групи КС. Виготовляється в Азербайджані з коньячних спиртів 10-річн...


Назад | сторінка 7 з 19 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Виробництво коньячних спиртів
  • Реферат на тему: Отримання коньячних спиртів на установці періодичної дії
  • Реферат на тему: Товарознавчо характеристика групи коньячних напоїв
  • Реферат на тему: Коньяк: історія і виробництво на сучасному етапі
  • Реферат на тему: Речовини, що поліпшують колір, аромат і смак продуктів