Гј баранина жилованная з масовою часткою жирової тканини вище 9%;
Гј тушки курчат та курчат-бройлерів третьої категорії;
Гј блоки заморожені з жилованного м'яса яловичини, свинини, птиці, а також субпродуктів з термінами придатності більше 6 місяців;
Гј рибне сировину, отриману від риби Садковий змісту і придонних порід риб (камбала, палтус та ін);
Гј рибну сировину, піддане повторного заморожування;
Гј яєчний порошок;
Гј масло вершкове нижче вищого сорту, масло вершкове солоне;
Гј рослинні масла з перекисне числом більше 2 ммоль активного кисню/кг жиру;
Гј рослинні олії: високоеруковое рапсова, бавовняне;
Гј соки концентровані, отримані дифузійним способом.
Для виробництва дитячих трав'яних чаїв використовуються види лікарської рослинної сировини, рекомендовані в додатку 1 цих Санітарних правил.
Питна вода, що використовується в якості компонента при виробництві продуктів дитячого харчування, повинна відповідати нормам СанПіН 2.1.4.1074-01
В«Питна вода. Гігієнічні вимоги до якості води централізованих систем питного водопостачання. Контроль якості В»(постанова Головного державного санітарного лікаря Російської Федерації від 26.09.2001 № 24, зареєстровано Мін'юстом Росії 31.10.2001 № 3011). br/>
1.4 Виробництво
Виробництво продуктів дитячого харчування на молочній основі для дітей раннього віку здійснюється в організаціях або в ізольованих виробничих приміщеннях організацій, територіально відокремлених від інших організацій.
