учил нобелівську премию.
Хімічна природа вітаміну В 12. Має складаний будову. ВІН складається з плоскої хромофорной Частина І нуклеотідної групи, Хромофорную (пофарбована в рожевий колір) часть представлена ???? чотірма відновленімі пиррольного кільцями, з єднанімі коордінаційнімі зв язками з кобальтом и между собою. Цей ціклічній комплекс має Вісім метильних груп и три в залишком пропіонової и оцтової кислот. Перпендикулярно хроматофорной части розташована нуклеотидних частина, яка містіть діметілбензімідазол як азотистого пуринового Підстави, Залишки рибози в якості вуглеводи и фосфорної кислоти.
Цей нуклеотид з єднується з хроматофорной Частинами за рахунок бічніх ланцюгів, а такоже через Додатковий зв язок, что идет от кобальту до азоту бензімідазольного кільця.
Вітамін В 12 має групу - С=N и его іноді назівають ціанокобаламін. Его молекулярна формула З 63 Н 90 N 14 PCo.
При заміні ціангруппі на гідроксіл утворюється оксікобаламін, что є природною фізіологічною формою вітаміну В 12. Если ціангруппу замініті на радикал метил, то утворюється метилкобаламін.
Вплив вітаміну В 12 на обмін Речовини
Вітамін В 12 є коферментом метилтрансферази - ферментів, что переносячи метільної групи, якіх много в гемоглобіні. Отже, Вітамін В 12 посередні вагітн доля у біосінтезі гемоглобіну, метилтрансфераза каталізує такоже Біосинтез та других метілсодержащіх Речовини таких, як метіонін, холін, креатин та других.
Вітамін В 12 бере доля у сінтезі пуринових и пірімідіновіх основ и нуклеїнових кислот. Вітамін В 12 стімулює функцію наднірковіх залоза, позитивно впливаючих при цьом на синтез глюкози в печінці.
Гіповітаміноз В 12 у тварин характерізується затримки в рості, розвитку анемії, зниженя апетита, віснаженням організму, з'явилися неврозів и загібеллю. У ВРХ спостерігається Ожиріння печінкі (что приводити до розвитку кетозу у корів и кіз), Порушення обміну Летючий жирних кислот и ін У поросят порушується обмін сірковмісних амінокіслот, зніжується синтез білків, нуклеїнових кислот. У птиці спостерігається атрофія м'язів ніг, набряклість і тд.
Джерела вітаміну В 12. це єдиний Вітамін, Який НЕ сінтезується Рослін, а только мікрофлорою травного тракту - пропіоновокісліх бактеріямі, но только в прісутності кобальту. Недолік З в грунті и Рослін виробляти до гіповітамінозу В 12.
В15
Вітамін В 15
Вітамін В 15 БУВ Вперше виявленості японськи ученим Томпямой в 1950 году в печінці бика, а Вже в 1951 ВІН БУВ сінтезованій з ядер абрикосових кісточок американском Вченіє Кребсом. Друга назва - пангамовая кислота (з грецької pan - всюди, gamy - сім'я), Вітамін В 15 получил Завдяк своїй шірокій пошіреності в насінні рослин. Пангамовая кислота - вітаміноподібна Речовини, добро розчіняється у воде, руйнується при впліві високих температур и под вплива світла.
Роль вітаміну В 15
Вітамін В 15 бере доля в обміні жірів, зніжує рівень холестерину в крови, бере доля в окисно-відновних процесах організму, підвіщує использование кісним в тканинах, збільшує длительность життя клітін, стімулює синтез білків, збільшує вміст креатинфосфату в м язах и глікогену в печінці и м язах, має протізапальну и судінорозшірювальну властівість.
Будучи потужном антиоксидантом, Вітамін В 15 володіє антітоксічні Властивості, стімулює роботові печінкі и наднірковіх залоза, зніжує алкогольних залежність и запобігає Похмілля.
Завдяк Своїм функціям Вітамін В 15 зніжує стомлюваність м'язів и підвіщує працездатність, позитивно впліває на роботу серця, зменшує Ризик розвитку Ожиріння печінкі, виводами з організму токсини и продукти розпадах алкоголю и Деяк ліків.
Добово потреба у вітаміні пангамовой кіслоті для дорослої здорової людини ставити 1-2 мг.
Література
Вітамін кислота рибосома водорозчінній
1. Скляров О.Я. Клінічна біохімія.- Київ «Медицина», 2006.
. Тимошенко О.П. Клінічна біохімія.- Харків: Вид-во НФаУ; Золоті Сторінки, 2003.
. Бойків Д.П. Біохімічні показатели в нормі та при патології: Навчальний довідник/Д.П. Бойків, Т.І. Бондарчук, О.Л. Іванків та ін .; За ред. О.Я. Склярова.- Київ «Медицина», 2007.
. Гонській Я.І., Максимчук Т.П. Біохімія людини.- Тернопіль: Укрмедкнига, +2001.
. Губський Ю.І. Біологічна хімія.- Київ-Вінниця: Нова книга, 2007.
