нтез ее відбувається такоже у тканинах тварин з амінокислоти триптофан. У тканинах Із нікотінової кислоти утворюється ее АМІД, тобто Вітамін В 5.
Вплив вітаміну В 5 на обмін Речовини Полягає в тому, что ВІН, зв'язуючу з нуклеотидами утворює дві коферменту: нікотініамдаденіндінуклеотід (НАД) i нікотинамідаденіндінуклеотидфосфат (НАДФ). НАД и НАДФ є коферментами дегідрогеназ - ферментів, Які здійснюють перенесеного електронів и протонів водних від окіслюються субстратів на кисень в процессе тканинний дихання, тобто ферментів, что каталізують окіслювально - відновні Реакції.
Гіповітаміноз В 5 супроводжується ВИНИКНЕННЯ пелагрі (Жорсткий, Шорстко шкіра - італійська), яка характерізується Первін симптомами, Ураження кожи, затримки в рості и розладі травлення. У птахів при цьом бувають лускаті дерматити ніг, Порушення оперення, діарея, зниженя несучості и віводімості курчат.
Розвиток пелагрі пов'язано з блокувань біоенергетічніх процесів, что виробляти до Порушення обміну Речовини у тканинах.
Джерела вітаміну В5. У тварин Джерелом вітаміну В 5 є зелені годуй, дріжджі, Які НЕ только збагачують раціоні білком и нікотінової кислотою, а й стімулюють ее Утворення з триптофану - незамінної амінокислоти, якої в організмі мало. У кукурудзі триптофан зовсім відсутній, зараз віводять Нові жовті сорти кукурудзи, яка містіть триптофан.
Для ПРОФІЛАКТИКИ У 5 - гіповітамінозів треба дрожжеванном годуй, балансуваті їх по триптофану.
Вітамін В 5 сінтезується у тварин мікрофлорою травного тракту, а такоже клітінамі тканин у жуйних при наявності триптофану. У ВРХ Вітамін В 5 сінтезується мікрофлорою рубця, у коней - сліпий кишки, тому у ВРХ и коней клінічний авітаміноз зустрічається Рідко. Найчастіше зустрічається у свиней, птиці, так як мікробіальніх процеси у них в травнем тракті слабо розвінені.
Вітамін В 6 (пірідоксін) - антідерматітній.
Хімічна природа вітаміну В 6. Є похіднім пірідіну 2 - метил - 3 - окси - 4,5 - діоксіметілпірідін:
Крім того, вітамінною актівністю володіють ще две Похідні пірідоксіну, что мают у положенні 4 пірімідінового кільця альдегідну групу чі амінів групу
Всі три Речовини отримай Загальну Назву «Вітамін В 6».
Біологічна роль вітаміну В 6. Фосфорні ефірі его - фосфопиридоксаль и фосфопірідоксамін Грають Важлива роль в обміні амінокіслот.
Фосфопірідоксаль є коферментом: амінотрансфераз - переносніків аміногруп; декарбоксилаз и дезаміназі амінокіслот.
Таки чином Вітамін В 6 бере доля в аміно-кислотному та білковому обміні.
Виявлено каталітічна роль фофопірідоксаля в дії ферменту фосфорілазі, что грає центральну роль в обміні глікогену в організмі. Пріпускають, что цею Вітамін бере доля в обміні ліпідів. Крім того, фосфопиридоксаль як кофермент бере доля у Реакції перенесеного сірки з метіоніну на серин, в освіті адреналіну, парадреналіна, сератоніна и гістаміну, а такоже в обміні триптофану и тирозину.
Гіповітаміноз В 6 супроводжується порушеннях білкового та амінокіслотного обміну. Клінічне прояв у свиней - Втрата апетита, відставання в рості, Перші напади, запаленою кожи - дерматити, розвиток анемії (Кількість гемоглобіну падає до 30%); у птаха - Нервові явіща, Порушення білкового обміну, масова Загибель.
Профілактика - дрожжевание корів, дача вітамінної трав'яного борошна.
Джерела вітаміну В 6 - Рісові висівки, зародки пшениці, боби, дріжджі і тд. Сінтезується в травнем тракті и всмоктується слізовою Оболонков кишечника. З потоком крови Вітамін спочатку пронікає в печінку, а потім в Інші тканини, де фосфорілюється до відповідного кофермент.
Вітамін В 12 (кобаламін) - антіанемічній
Вітамін В 12 - це Вітамін 20 століття. Напрікінці століття авітаміноз В 12 вважався невіліковнім захворюванням, Який супроводжувався злоякісної анемією - зниженя гемоглобіну в крови. Припускали, що треба лікуваті витяжка Із печінкі, того что всі вітаміни відкладаються в печінці; приготували препарат компакол, но це не дало потрібніх результатів.
Розшіфрував структуру вітаміну В 12 и Вперше сінтезував его хімічнім путем Роберт Відворт, ВІН пол...
