Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Отчеты по практике » Аналіз господарської діяльності підприємства громадського харчування

Реферат Аналіз господарської діяльності підприємства громадського харчування





30


Хрін столовий

15


Напої

В 

Цукор

15


Чай разовий Ліптон без цукру

200


Чай разовий Ділмах без цукру

200


Кава нескафе без цукру

200


Какао з молоком і цукром разовий

200


Хліб

30


Батон

20


Соки, мінеральна вода, пиво, булочно-кондитерські


вироби в асортименті



Асортиментний перелік кондитерських виробів випускаються кондитерським цехом КОП ВАТ В«МАПІДВ»:


Найменування

Маса, гр

Булочні і здобні вироби, кекси, рулети


Плюшка з маком

1/100


Булочка з повидлом

1/100


Булочка В«АроматнаВ»

1/75


Здоба В«МінськаВ» з какао

1/75


Крендель цукровий

1/50


Булочка В«СметанникВ»

1/75


Булочка В«ЧайнаВ» з сиром

1/100


Булочка В«ДесертнийВ»

1/75


Здоба В«МінськаВ» з крихтою

1/100


Булочка здобна з помадою

1/100


Здоба В«БрестськаВ»

1/100


Булочка В«СніжинкаВ»

1/75


Булочка В«МінськаВ»

1/75


Булочка з сиром

1/75


Слойка з марципаном

1/100


Ріжок з маком

1/75


Булочка В«ВитьбаВ»

1/100


Здоба дитяча фігурна

1/75


Батончик плетений

1/80


Баба В«ВосеньскаяВ»

1/100


Кекс столичний

1/75

Солодощі борошняні


Мови листкові

1/50


Вушка листкові

1/50

...


Назад | сторінка 7 з 10 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Технологія приготування виготовлення хлібобулочної продукції (булочка " ...
  • Реферат на тему: Проект нормативів гранично допустимих викидів в атмосферу хлібопекарського ...
  • Реферат на тему: Борошняні кондитерські вироби
  • Реферат на тему: Перевезення цукру-піску
  • Реферат на тему: Ринок цукру в Бурятії