>
Існує ще одна проблема, яка до кінця не вирішена. Це поворотна тара. Тобто, частина продукції, що випускається заводом, відправляється в магазини в пластмасових ящиках, які потім необхідно повернути на завод, вони, безумовно, поступаються безповоротній тарі. Тому, що магазини не хочуть витрачати зайвий час і місце на своєму складі заради того, щоб зберігати ящики. Особливо гостро це проявляється в маленьких магазинах. Картон можна ж відразу викидати, або здавати в утилізацію, звільняючи займане місце.
9. Конкуренти
На ринку Санкт-Петербурга у «Пискаревского» заводу існують два серйозних конкурента - «Петмол» і «Вімм-Біль-Данн». Основна частка ринку належить «ПЕТМОЛ». Це пояснюється радянською спадщиною заводу. До розвалу Радянського Союзу існувало Молочне Об'єднання, в якому «Петмол» був молзавод №1, а «Піскарьовський» - молзавод №4, решта молочарні не мали особливої ??значущості. Основне виробництво було розгорнуто саме на цих двох заводах, причому пріоритети були віддані молзавод №1. У 90-ті роки всі заводи молочного об'єднання увійшли по-різному. Так вийшло, що «ПЕТМОЛ» дісталося саме хороше обладнання і кращі технології. Обсяги випуску на першому молочарні завжди були вище, отже і сировинна база була ширше. Саме наявність більшої сировинної бази дозволяє «ПЕТМОЛ» досі залишатися лідером з продажу на ринку. «Петмол» тепер складається в холдингу «Юнімілк», підконтрольному «Сибнефти». Це говорить про те, що у цього заводу набагато більші фінансові можливості. Безумовно, це є одним з конкурентних переваг цього заводу. З іншого боку, політика щодо сільгоспвиробників більш успішна у «Пискаревского». Можливо надалі це зіграє свою роль і деякі радгоспи перейдуть до нього.
«Вімм-Біль-Данн» - порівняно новий гравець на ринку, з'явився в 2002 році, купивши колишній молзавод №5 «Роско». Він теж володіє значними фінансовими можливостями і поступово збільшує свою присутність на ринку. Компанія небезуспішно застосовує різні конкурентні стратегії, у тому числі демпінгову.
Мені здається, що в майбутньому залишаться найсильніші гравці, які зуміють зберегти свою сировинну базу і витримають боротьбу з мережами. Ці напрямки, крім запуску нових ліній продукції, є пріоритетними і стратегічними в політиці всіх компаній, існуючих сьогодні на ринку молока Санкт-Петербурга.
