ей показник в середньому становить 20%, тоді як в Мадриді - 1%, в Амстердамі - 4%, у Лондоні - 10%. Середній хостел на 20-30 чоловік в центрі Москви з ціною проживання 700 руб. у високий сезон може заробляти 450 000-600 000 руб. на місяць, маючи 20-40% рентабельності. Загальні інвестиції в такий проект - 2-5 млн. Руб. і при середньому завантаженні готелю на 60% вони повернуться за рік, за оцінкою Azimut Hotels. Мішин переконаний, що хостел на 40 місць може приносити близько 1 млн. Руб. щомісяця.
Партнер Hospitality In.Comm Наталія Розенблюм розглядає ринок малих засобів розміщення як елемент привабливості Москви. За її словами, необхідно враховувати місцеву специфіку. [20]
Також слід звернути увагу на те, що на європейському ринку малих засобів розміщення популярні маркетингові альянси, що досі дуже слабко розвинене у нас в країні. До того ж в Росії відсутні регламентовані стандарти, і це позбавляє гостей можливості зрозуміти, що саме представляє те чи інше місце розміщення.
Ще однією характерною рисою управління діяльністю хостеламі в Росії є те, що хостельери, особливо початківці, нерідко воліють користуватися більш дешевими каналами продажів і реалізовувати свій продукт безпосередньо. У короткостроковій перспективі це може бути вигідніше економічно, адже хостел менше платить компаніям-посередникам. Проте надалі фокусування на власних прямих продажах може призвести до низької частці ринку і недостатньою завантаженні об'єкта.
Окремо стоїть питання розвитку мереж та франчайзингу. Якщо серед класичних готелів і європейських міні-готелів мережеве розвиток популярно (на заході можна зустріти бренди з десятками об'єктів), то в Росії справа йде інакше. У нас тільки починають з'являтися мережі з двох-трьох об'єктів, а франшиза не використовується зовсім. Проведені дослідження підтверджують, що гості хостелів воліють мережеві проекти, і наявність хостела полюбилася мережі в тому чи іншому місті може стати приводом до його відвідин. [12]
Також одним з ключів до успіху в управлінні хостеламі є посилення національної толерантності та активація міжкультурних контактів. Так як іноземні мешканці хостелів набагато активніше вступають в контакт з місцевим населенням, і комунікаційна складова тут в рази сильніше, ніж в класичних готелях.
Що ж стосується ситуації з хостеламі в Нижньому Новгороді, то нечисленні хостели, які вже працюють на території міста, заповнені на 60% в туристичний сезон, і на 40% в інший час. Їх власники очікують збільшення цього числа до 95% в сезон і в інший час - 80%.
У переддень проведення ЧС - 2 018 варто очікувати відкриття нових бюджетних об'єктів розміщення, так як в місті готелів туристичного класу практично немає. [20]
Таким чином, серед основних проблем, що виникають при управлінні хостеламі можна виділити:
) відсутність законодавчої бази, відсутність контролю з боку держави;
) як наслідок першого пункту - відсутність норм, стандартів, порядку сертифікації діяльності хостелів;
) нерегламентовані перевірки хостелів різними контролюючими службами (Росспоживнагляд, СЕС та ін.), що стосуються умов проживання і нормативів по квадратним метрам на людину, наявності необхідного обладнання, безпеки, специфіці розміщення в житловому секторі;
) недостатнє просування хостелів на міжнародних сайтах бронювання (booking, hostelworld, hostels і т.д.), звідси і низька заповнюваність іноземними гостями;
) розміщення хостелів у звичайних будинках нерідко викликає активний опір їх жителів; [19]
) недостатній розвиток мереж та франчайзингу, це проблема стосується і хостелів, і ринку готелів в цілому;
молодіжний готель хостел
2. Вивчення розвитку хостелів на сучасному ринку готельних послуг
. 1 Вивчення російського ринку послуг хостелів
Перші хостели в Росії стали з'являтися в 1990-і роки. Найактивніше - у Санкт-Петербурзі, куди традиційно їде багато європейців, звичних до такого формату розміщення. У Москві хостели почали активно відкриватися на початку 2000-х - причому найбільшими і передовими спочатку були проекти іноземців, які орієнтувалися на туристів з-за кордону.
За оцінками Комітету з туризму та готельного бізнесу Москви, столичний попит на хостели становить мінімум 6 000 місць при наявних 3000. В середньому московські хостели розраховані на 30 місць, максимум - на 130. Але навіть при цьому хостельери навперебій запевняють, що «золотий час» для старту в цій ніші позаду. Воно припало на кризові 2008-2009 роки. Тоді багато підприємців змогли поквапитися і відкрити хостел, «...
