Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою тварин (птиці) при хворобах інфекційної етіології

Реферат Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою тварин (птиці) при хворобах інфекційної етіології





до поразки, але за відсутності патологічних змін, направляють на проварку або для приготування консервів. Пух і пір'я знищують.

Список «Б».

Пастереллез (холера) птиці.

Тушки хворих і підозрілих в захворюванні тварин проварюють, прожарюють або переробляють на консерви. Внутрішні органи утилізують.

Хвороба Марека (нейролімфатоз, параліч птиці).

При генералізованому процесі або при патологічних змінах в м'ясі і на шкурі, наявність анемії або желтушности тушки і внутрішні органи утилізують, при їх відсутності тушки проварюють або переробляють на консерви, а внутрішні органи утилізують. Пух і пір'я знищують.

Інфекційні хвороби, не включені до списків «А» і «Б».

Стрептококкоз (стрептококова септицемія) птиці.

Тушки і внутрішні органи хворої птиці утилізують.

микотоксикозами кроликів. Вірусна геморагічна хвороба кролів (геморагічна пневмонія).

Тушку, внутрішні органи і шкуру знищують.

інфекційний хвороба забій худобу


Література


1. Боровков М.Ф. Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології та стандартизації продуктів тваринництва.- Санкт-Перербург - Москва - Краснодар, - 2 010, 475 с.

. Злодійка М.В. Ветеринарно-санітарна експертиза.


Назад | сторінка 8 з 8





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою тварин при інфекційних хво ...
  • Реферат на тему: Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою тварин при ящуре
  • Реферат на тему: Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології, стандартизації та т ...
  • Реферат на тему: Ветеринарно-санітарна експертиза кісломолочнх продуктів
  • Реферат на тему: Ветеринарно-санітарна експертиза туш диких промислових тварин