Визначаємо окружну швидкість і порівнюємо з допустимої:
V=p * D1 * n1/60=3,14 * 0,105 * 700/60=3,84 м/с
Визначаємо діаметр більшого шківа D2 і узгодимо з ГОСТ:
2=iрем * D1 * (1-e)=4,0 * 106 * (1-0,015)=417,6 мм
де e - коефіцієнт пружного ковзання
приймаємо D2=420 мм
Вибираємо міжосьова відстань aрем для плоских ременів:
aрем=700 мм
(D1 + D2)? aрем? 2,5 (D1 + D2)
? aрем? 1312,5
Знаходимо кут обхвату ременя j:
j »1800 - ((D2-D1)/aрем) * 600
j=1670
j »1800 - ((420-105)/700) * 600=1800-270=1530
j=1530
т.к. j? 1500 означає, міжосьова відстань залишаємо тим же.
Визначаємо довжину ременя L:
=2 * aрем + (p/2) * (D1 + D2) + (D2-D1) 2/4 * aрем=
=2 * 700 + (3,14/2) * (420-105) + (420-105) 2/4 * 700=1930 мм
Визначаємо частоту пробігу ременя n:
n=3,3 c - 1
n=V/L=3,84/1,930=1, 99 c - 1
n? 4 ... 5 c - 1
.3 Розрахунок продуктивності
Формула для визначення продуктивності має ві??
=aLVсKkKe
де a - висота підйому ножа, м; - довжина ріжучої кромки, м; - швидкість різання, м? с - 1;
с - початкова щільність, кг? м - 3 ;, Ke - конструктивний і експлуатаційний коефіцієнти овочерізки.
Величини V, с, Kk, Ke вибираються за табличним даними.
Для різний овочів і форми нарізки продуктивність різна.
.4 Розрахунок потрібної потужності електродвигуна
Потужність електродвигуна дискових овочерізальних машин визначається за формулою
де N1 - потужність, необхідна для розрізання продукту, Вт;
N2 - потужність, необхідна для подолання сили тертя продукту про ножовий диск, Вт;
h - к.к.д. передавального механізму.
Потужність, необхідну для розрізання продукту, визначають за формулою
,
де - питомий опір різанню продукту (для картоплі=700 Н/м, для моркви - 800 Н/м, для буряків - 750 Н/м);
- загальна довжина ножів, м;
- окружна швидкість руху лез ножів (у середній точці), м/с;
k - коефіцієнт використання довжини лез (k=0,6 ... 0,8).
Окружну швидкість руху лез ножів визначають за формулою
ср=3,14? 2,83? 0,108
Потужність N2 електродвигуна овочерізально механізму МРО - 50-200, необхідна для подолання сили тертя продукту про вертикально розташовану площину ножового диска, незначна, і нею можна знехтувати.
Після підстановки числових значень у формулу (3) потужність, необхідна для нарізки моркви, складе
N1=800? 0,164? (3,14? 2,83? 0,108)? 0,8=100,7 Вт
Тоді потрібна потужність, розрахована за формулою (2), буде дорівнює
Вт
.5 Розрахунок приводного валу робочого органу
Приймаємо [tk] /=25 МПа для сталі 45 і [tk] //=40 МПа для сталі 45Х
Діаметр вихідного кінця вала:
dв2? 4,72 * 10-2 м
приймаємо
dв2=50 мм
приймаємо діаметр валу під манжетное ущільнення
d=54 мм
приймаємо діаметр валу під підшипник
d=55 мм
приймаємо діаметр валу під робочий орган
d=60 мм
.6 Підбір підшипників
Приймаємо однакові підшипники по внутрішньому діаметру
dп=55 мм
Вибираємо роликові конічні однорядні підшипники середньої серії:
Підшипник +7311 ГОСТ 333-79
dп=55 мм
D=120 мм,
Т=32,0 мм
4. Правила експлуатації
.1 Вимоги до сировини
Показники якості плодів і овочів підрозділяють на загальні та специфічні. До загальних показників якості відносять зовнішній вигляд, розмір і допустимі відхилення за величиною і якістю. Специфічними показниками якості плодів і овочів вважає зрілість або стиглість, внутрішню будову, смак, щільність, недорозвиненість або зрілість насіння і деякі інші.
При оцінці якості свіжих плодів і овочів хімічні показники не враховують.
Особлива увага звертається на зовнішній вигляд і величину плодів і овочів. Зовнішній вигляд включає наступні властивості і овочів: форму, забарвлення, зрілість, свіжість, цілість, забрудненість, пошкодженість механічну і сільськогосподарськими шкідниками. Форма повинна бути типовою для кожного господарсько-ботанічного, помологічного, ампелографічна сорту. Не допускаються плоди та овочі потворної форми. Забарвлення обумовлює гідності зовнішнього вигляду і зрілість плодів і овочів. Розрізняють основну і покривну забарвлення. Основне забарвлення може бути зеленою, жовтою, оранжевою, а покривна - червоною і фіолетовою. Найбільш високо цінується яскраво забарвлені плоди та овочі. Зі зрілістю пов'язані також внутрішню будов...
