дівля тварин здійснюється 2 рази на день. Сіно підвозиться до корівника автомобільним транспортом і лунає скотарями вручну. Силос і сінаж доставляються в корівники за допомогою кормороздавачів типу КТУ - 10 і лунають в годівниці. Концентрати з млина доставляються в корівники автомобільним транспортом і лунають доярками вручну.
Для того щоб оцінити наскільки тварини забезпечені кормами, планову потребу в кормах необхідно зіставити з фактичним їх наявністю (Таблиця 10).
Таблиця 10 - Забезпеченість худоби кормами
Види кормовНорма витрати кормів на 1 гол.Плановая потреба на фактичне поголовьеФактіческі витрачено кормовОтклоненіе від норми (+, -), цОбеспеченності тварин кормами,% цкорм. од., кол натурекорм. ед.в натурекорм. ед.В натурекорм. ед.123456789102010 г.Концентрірованние корма10,812,913301,315887,613301,315887,6- - 100Сочние: сілос37,87,646554,49360,238157,27631,4 + 7146,3 + 1728,882Грубие: сено424926,42463,24926 , 42463,2- - 100Сенаж8,62,810591,83448,59651,83155,4+940+293,191,1Зелёные6012,67389615518,26987214673,1+4024+845,194,6Всего- 37,9-46677,6-43810,7-2867912011 г.Концентрірованние корма11,213,413800,616511,513800,616511,5- - 100Сочние: сілос38,97,847932,69611,245113,49022,7 + 2819, 2 + 588,294,1Грубие: сено4,52,35544,92834,15544,92834,1- - 100Сенаж9311089,83696,610258,13385,2+831,7+311,492,5Зелёные6112,875164,215772,271978,815115,5+3185,4+656,795,8Всего- 39,3-48425,6-46869- + 1556,695,52012 р сконцентрувати корма11,814,21454017497,21454017497,2- - 100Сочние: сілос39,27,948302,29734,445214,99043 + 3087,3 + 691,493 , 6Грубие: сено4,92,56037,83080,56037,83080,5- - 100Сенаж103,3123224066,3123224066,3- - 100Зеление6313,277628,61626575997,215959,4 + 1631,4 + 305,697,9Всего - 41,1-50643 , 4-49646,4- + 99797
З таблиці 10 можна зробити наступний висновок, що за рахунок впровадження більш досконалої техніки з кожним роком зменшуються витрати на корми. А при правильному заготовлянні силосу та сінажу зменшуються витрати на 1 центнер виробництва молока.
. 3 Організація праці та матеріального стимулювання
У господарстві переважною формою організації праці є постійна виробнича бригада. На СПК «Пустинський» є дві бригади, до складу яких входять скотники, доярки, лаборант, ветлікар і т.д.
За кожною дояркою закріплено по 36 голів корів. Основним обов'язком доярки є доїння корів, як одного з самого трудомісткого і відповідального процесу, який вимагає високого рівня кваліфікації робітників. Також в обов'язок доярок входить і догляд за молочним посудом і доїльними апаратами. У ланка кормачей включають тракториста на навантажувачі, трактористів на транспортуванні та роздачі кормів і скотарів-кормачей. Прибиранням приміщень і доглядом за тваринами займаються скотники. Ланка технічного обслуговування формують з слюсарів-електриків.
Працівникам господарства встановлюються завдання з виробництва молока, приросту живої маси і т.д., за виконання якого працівники преміюються у розмірі 30% до заробітної плати.
На фермі переважає семигодинний робочий день, що складається з двох циклів. При такому розпорядку робочого дня оператори машинного доїння починають роботу в 5-6ч ранку. Протягом 4-5 ч вони готують доїльне обладнання, доять корів і роздають їм концентрати, виконують деякі інші роботи першого технологічного циклу. Потім настає 7-8 годинну перерву, після якого доярки працюють ще 3,5-4ч і закінчують другу технологічний цикл в 21-22ч.
Професійний склад працівників на СПК «Пустинський» представлений у таблиці 11.
Таблиця 11 - Професійний склад працівників на СПК «Пустинський»
ПрофессіяСреднегодовая чисельність працівників, челнормафактДояркі основние9,179,17Дояркі пологового отделенія0,610,61Дояркі подсменние2,412,41Скотнікі основние6,86,8Скотнікі подсменние1,791,79Механізатор кормач0,640,64Слесарь0,90,9Електрік0,90 , 9Технік осемінатор0,430,43Ветврач0,430,43Лаборант0,940,94Работнік молочной0,940,94Брігадір0,850,85Ітого26,8126,81
По таблиці 10 видно, що фактична чисельність працівників на СПК «Пустинський» збігається з планом.
Склад і структура собівартості 1 ц молока за статтями витрат представлені в таблиці 11.
Таблиця 12 - Склад і структура собівартості 1 ц (т) молока за статтями витрат
Стаття затрат2010 г.2011 г.2012 г.затрати, руб% до ітогузатрати, руб% до ітогузатрати, руб% до ітогуМатеріальние ресурси, у тому числі: Корми Електроенергія 612,4 55,03 47, 1 4,2 343,9 41,3 34,2 4,1 846,3 62,9 47,5 3,5Оплата праці з відрахуваннями на соціальні нужди209,716,1182,918,2257,814,5 Зміст основних средств188, 414,5170,9716,98212,611,9Проізводственная собівартість 1 ц мо...
