ustify"> виробляються оптимальні підходи до організації торгового процесу;
для покупців забезпечуються кращі умови за вибором товарів, скорочення часу на покупку, високий рівень обслуговування населення; Використання засобами і технологіями відповідними науково-технічного прогресу;
спрямованістю на досягнення економічної ефективності технологічного процесу за допомогою прискорення товарообігу, зниження витрат, економія часу, економія праці;
збереження і підтримка якості та фізико-хімічних властивостей товару.
Для організації ефективної та результативної роботи магазину Магніт Челябінськ - 5 необхідні наступні інструменти [11, с. 182]:
нові технології (ТСД);
грамотна постановка завдань;
технологічний ланцюжок;
пріоритети;
звіти, дзвінок, електронна пошта.
Прийняті товари підготовляють для подачі в торговий зал, а саме розпаковують, сортують, очищають, фасують, наклеюють штрих-коди (при необхідності). Товар в зал вивозять у візках, піддонах, лотках, корзинах.
Одне з найважливіших принципів організації процесу продажу в супермаркеті Магніт Челябінськ - 5 - Поєднання довіри до покупців з умілою організацією контролю. На покупця негативно впливає надмірний контроль, тому всі працівники торгового залу повинні викладати товар, поправляти цінники, консультувати покупців, одночасно здійснюючи загальний контроль за торгово-оперативним процесом.
На малюнку 5 представлена ??схема організації торгового і технологічного процесу в магазині Магніт Челябінськ - 5 .
Малюнок 5 - Схема організації торгово-технологічного процесу в Магніт Челябінськ - 5
Оцінюючи ступінь задоволеності покупців даними магазином, можна сказати, що в цілому споживачі задоволені якістю наданих послуг. Такі висновки можна зробити виходячи з того, що:
поступово збільшується кількість покупців;
зростають обсяги продажів;
зростає сума середньої покупки (за останній рік вона зросла з 1200 рублів до 1265 рублів, що в цілому позначається на загальній виручці магазина);
скарги покупців надходять у незначній кількості.
. 4 Аналіз організації взаємодії магазину Магніт Челябінськ - 5 з оптовими постачальниками
Вимоги мережевих організацій до якості, однорідності, розміром партій та інші вимоги до реалізованої оптовими підприємствами продукції ще більш підвищилися.
Для оцінки ефективності пропонованих вимог до оптових постачальників ЗАТ Тандер raquo ;, порівняємо ті ж вимоги з іншого мережевою компанією - Перехрестя .
Малюнок 6 - Вимоги, що пред'являються до постачальників, які реалізують продукцію через мережеві магазини
За даними досліджень з метою аналізу вимог, що пред'являються ЗАТ Тандер до постачальників, на сьогоднішній день на торговельні мережі припадає близько 40-45% від загального обсягу роздрібної торгівлі та в найближчі 1,5-2 роки прогнозується зростання цієї цифри до 55-60%. Це змушує постачальників шукати відповіді на питання: якими характеристиками повинен володіти постачальник, щоб потрапити на нього, які умови повинні бути дотримані для того, щоб укласти договір поставки товарів в ту чи іншу торгову мережу.
Корпоративний підхід торгівлі ЗАТ Тандер raquo ;, дозволяє виробляти загальну регіональну політику по відношенню до оптових постачальників [19].
Укрупнено вибір постачальника ЗАТ Тандер заснований на етапах.
. Пошук потенційних постачальників. Методи пошуку і критерії попереднього відбору обираються залежно від внутрішніх і зовнішніх умов діяльності підприємства. В результаті формується список постачальників, який постійно оновлюється і доповнюється.
. Аналіз постачальників. Складений перелік потенційних постачальників аналізується на підставі спеціальних критеріїв, що дозволяють здійснити відбір найбільш відповідних вимогам. Кількість критеріїв відбору може становити кілька десятків і може змінюватися. У результаті аналізу постачальників формується перелік тих, з якими проводиться робота з укладання договорів.
. Оцінка результатів роботи з постачальниками. Для оцінки розробляється спеціальна шкала, що дозволяє розраховувати рейтинг постачальника. Особливого підходу заслуговує саме оцінка та аналіз постачальників. Як показує практика, системі встановлених критеріїв може відповідати кілька постачальників. Остаточний вибір постачальника пр...
