о тим вимогам, які будуть їх задовольняти.
При виборі постачальників-виготовлювачів важливу роль грає не тільки те, які товари вони виробляють і продають в даний час, але і їх можливості по удосконаленню, а також випуску нових товарів.
Пошуку постачальників товарів сприяє аналіз рекламних оголошень з пропозиціями оптового продажу товарів, відвідування виставок нових товарів, оптових ярмарків, оптових ринків і товарних бірж. До найважливіших елементів закупівельної роботи відноситься встановлення господарських зв'язків з постачальниками товарів.
ООО «УРАЛАГРОТЕКС» має довгострокові контракти з наступними постачальниками:
з Єкатеринбурзький масложировим комбінатом (по олійно-жирової продукції);
з Торговим домом «Південь Русі» (за олійно-жирової продукції);
з Курганським м'ясокомбінатом (по м'ясній консервації);
з ТОВ «Русь» (по м'ясній консервації);
з Комбінатом хлібопродуктів «Злак» (по борошну);
з сільгоспвиробниками Алтайського краю (по борошну);
з Казанським молочним комбінатом (з молочної продукції);
з ТОВ «Зорі Поволжя» (за овочевої консервації).
Існуючі постачальники більш вигідні за ціною поставленого товару, умови поставки оптимальні, але не всі постачальники виконують договірні зобов'язання: трапляються запізнення у період поставки.
У логістичній системі підприємства ТОВ «УРАЛАГРОТЕКС» існує наступний порядок визначення закуповується партії товарів:
проводиться перевірка наявності необхідного товару на складі, яку здійснюють співробітники складу, що володіють інформацією про наявність товару на складі. Звіряється фактичну наявність товару із запитами покупців;
у разі нестачі або відсутності даного товару, менеджером із закупівлі робиться заявка на поставку цієї продукції за погодженням з комерційним директором.
Розглянемо роботу відділу закупівель ТОВ «УРАЛАГРОТЕКС» на прикладі кисломолочної продукції, а саме йогуртів, сирків і сметани, так як вона найбільш вразлива за термінами зберігання і реалізації.
Закупівля даних товарів здійснюється регулярно дрібними партіями, що обумовлено термінами зберігання продукції.
У таблиці 1 представлені достоїнства і недоліки даного методу закупівлі.
Таблиця 1 - Переваги і недоліки регулярної закупівлі товарів дрібними партіями
ДостоінстваНедостаткі1. прискорення оборотності капіталу, оскільки товари оплачуються у міру надходження окремих партій1. можлива ймовірність замовлення надмірної кількості товарів (так як попит на продукцію змінюється досить швидко); 2. досягається економія складських приміщень; 2. необхідність оплати всього оформленого заказа.3. скорочуються витрати на документування поставки, оскільки оформляється тільки замовлення на всю поставку
Для визначення оптимальних партій закупівлі кисломолочної продукції менеджери підприємства виробляють аналіз попиту оптових покупців. Також проводиться аналіз показників товарообігу, товарних запасів і товарооборачиваемости. Отримані різними способами і систематизовані дані є основою для визначення потреби в товарах. При цьому не тільки розраховується обсяг підлягають закупівлі товарів, а й уточнюється їхній асортимент.
Надходить на склад підприємства кисломолочна продукція проходить кількісну та якісну приймання.
Кількісна приймання полягає в перевірці відповідності фактичної наявності матеріалів зазначеному в супровідних документах. Як правило, на складі аналізованого підприємства при очікуваній поставці товару плануються місця для розміщення надійшов товару, завдяки своєчасному надходженню на склад точної інформації про очікувані поставках: Коли продукція надходить на підприємство, разом з нею приходить товарно-транспортна накладна. У ній зазначаються вид транспорту, замовник, вантажовідправник, вантажоодержувач, пункт навантаження, розвантаження. Далі надійшли матеріали відвантажують на склад. Вивантаження продукції на склад здійснюється за допомогою навантажувачів. Поступово на склад, матеріали підлягають обробці і розміщенню на складі.
Надходження товарів на склад оформляється прибутковим ордером, який підписується керуючим складом і експедитором, який доставив вантаж. У прибутковому ордері вказується склад, на який надходить продукція, постачальник, кореспонденція рахунку, найменування, сорт, розмір і марка матеріальних цінностей. Вказується код, кількість, ціна, сума і порядковий номер запису по складській картці.
Приймання товару за якіст...
