ереробних підприємств. По-перше, в силу відомчих інтересів процес укрупнення стримується, по-друге, кількість сировини від цього не збільшилася, ліквідовані заводи загубили статус юридичної особи, але здійснюють переробку майже в колишніх обсягах як підрозділи головного підприємства, тобто перерозподілу сировини на користь головного підприємства поки не відбулося. Навіть на такому молочному підприємстві, як ВАТ В«Брестський МКВ», де здійснено реконструкцію і укрупнення при повній завантаженні потужностей і великому попиті на продукцію, його ефективність залишається низькою. З урахуванням факторів технічного стану молочних заводів, забезпеченістю їх якісною сировиною і глибиною його переробки показник виходу товарної продукції з 1 т сировини коливається між областями в 1,4 рази (Від 432 до 580 тис. руб.). p> Основною причиною такого стану є висока собівартість сировини і низьку його якість. Без рішення сировинної проблеми технічне переозброєння і укрупнення переробних підприємств належного економічного ефекту не приносить. Виправити створилося положення можна шляхом вдосконалення організаційної структури молочного підкомплексу на основі освіти агропромислових об'єднань з виробництва та переробці молока. Такі структури дозволять поліпшити сировинне забезпечення переробних підприємств як за рахунок посилення їх організаційно-економічних зв'язків з сільгоспвиробниками, так і за допомогою формування сировинних зон, у складі яких будуть функціонувати спеціалізовані сільськогосподарські підприємства молочного напрямку.
Формування молочних агропромислових організацій є об'єктивним процесом, тому що вони більш істотно використають очевидні переваги спільної діяльності
В організаційно-правовому відношенні агропромислові молочні структури можуть виступати у формі фінансово-промислових і господарських груп, переробних споживчих кооперативів, утворені відповідно інтеграційним і кооперативним способами. У цілях координації їх підприємницької діяльності, представлення і захисту загальних інтересів створюються асоціації (спілки), які є по відношенню до молочних агропромисловим формуванням вищестоящої організацією. Для централізації управління державними пакетами акцій формувань молочного підкомплексу за рішенням їх власника утворюються холдинги, завданням яких є здійснення владельческого нагляду за використанням державного майна. Механізм утворення і функціонування агропромислових структур в молочному підкомплексі будується з урахуванням їх організаційно-правових форм.
Важливо при цьому не допустити, щоб оптимізація чисельності молочних заводів призвела до збільшення транспортних витрат з доставки сировини і готової продукції. Істотне значення тут мають питання організаційного устрою агропромислових об'єднань з урахуванням раціональної організації заготівель сировини і торгівлі готової молочної продукцією.
З урахуванням цих умов можуть створюватися і функціонувати відповідні моделі організаційного пристрою молочних агропромислових формувань.
1. На території регіону діє один завод, і у заготівлі молока значний питомих вагу займають ЛПГ. З урахуванням відстані і потреби в сировині частина постачальників молока закріплюється за переробним підприємством, інша частина - за його приймальними пунктами, які переробкою молока не займаються і є внутрішньогосподарськими підрозділами молокозаводу. Отримана виручка від реалізації готової продукції через фірмові магазини або роздрібну торгівлю зараховується на рахунок головної організації. Засновниками такого агропромислового об'єднання виступають молокозавод і сільгоспвиробники.
2. Молочні заводи двох або більше адміністративних районів об'єднуються і створюють агропромислове формування. У такій ситуації приєднуються молочні заводи втрачають статус юридичної особи, і на їх базі утворюються філії, які здійснюють у своєї сировинної зоні збір молока та його переробку. Частина сировини у вигляді молока або первинної переробки передається головному підприємству. Реалізується готова продукція через торговельні організації об'єднання, і виручка зараховується на рахунок головного підприємства. На практиці можливе, коли філії самостійно здійснюють торговельну діяльність. Для цього їм у банку відкриваються субрахунка. p> 3. На базі приєднуваних до головного підприємства молокозаводів утворюються дочірні суспільства, функціонуючі з ним на договірних засадах. Дочірні підприємства є юридичними особами, але їх самостійність обмежується головним підприємством.
Сировина з урахуванням відстані і встановлених об'єднанням обсягів надходить від сільськогосподарських підприємств головному і дочірнім заводам. Частина його переробляється в складі останніх, решта відправляється головному підприємству. Кожний реалізує свою продукцію самостійно через фірмові магазини об'єднання чи торгово-роздрібну мережу. Виручка зараховується на їхні рахунки. У відміну від філій дочірні підприємства мают...
