Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Товарознавча характеристика забійніх тварин

Реферат Товарознавча характеристика забійніх тварин





опи, в США, Канаді, Китае, Кореї, Японии, Новій Зеландії. p> Вікорістовувалася при створенні багатьох порід. /Td> В 

ландрас (дан. Landrace, від land - країна, сільська місцевість и race - порода), спеціалізована беконна порода свиней. Віведена на качану 20 в. у Данії схрещуванням місцевіх ПОКРАЩЕННЯ висловуха свиней з англійськімі породами, головних чином з крупною білою, и розведения помісей "В Собі". p> Тварини з подовжений Тулубом, прямою спиною, добро розвинення щільнімі Окост, тонкою білою шкірою, рівномірно покритием короткою м'якою щетиною. Кабани Важа 280-300, матки - 200-220 кг Плодючість 10-12 поросят за опорос. Молодняк при беконній відгодівлі до 6-ти міс. важіть до 100 кг, витрати корму на 1 кг приросту 3,9-4 к.од. Бекон вісокої якості. Набула Поширення в Швеции, Норвегії, Фінляндії, Велікобрітанії, США, Канаді, Бразілії, Н. Зеландії, Австралії. Була завезена в 1948 р. в СРСР. p> Розводять в Латвії, Літві, Україні, Новгородській, Калузькій и ін. областях Європейської Частини России. /Td> В 

РУССКИЙ СТЕПОВА БІЛА ПОРОДА свиней, Універсального напряму. Віведена в племінному господарстві заповідніка "Асканія-Нова" (Херсонська область) ученим-зоотехніком М.Ф. Івановім схрещуванням дрібніх місцевіх пізньостігліх свиней з кабанами крупної білої породи по заздалегідь розробленій методіці. Для закріплення в потомстві Бажанов якости застосовувалі блізькоспоріднене схрещування (інбрідінг) i строге відбракування малопродуктивних тварин; ж метою ослаблену небажаним НАСЛІДКІВ інбрідінгу з кращих тварин були створені неспоріднені групи (Лінії и сімейства). Затверджено в 1934 р. p> За зовнішнім виглядах свині цієї породи Схожі з крупними білімі, альо грубіше складені, кістяк їх міцніше, щетина густіша. Дорослі Кабани Важа 300-350, матки - 230-250 кг Середня одноразова плодючість - 11-12 поросят. Молодняк відрізняється скороспілістю, при м'ясній відгодівлі до 6-7 міс. важіть 95-100 кг; витрати корму на 1 кг приросту 3,8-4 к.од. Тварини невібагліві, прістосовані до посушлівої степової Зони. p> Кабанів Використовують для промислового схрещування з іншімі породами. Розводять в Україні, Ставропольському краю. /Td> В 

МИРГОРОДСЬКА ПОРОДА свиней, м'ясо-сального напряму продуктівності. Віведена в Миргородська и суміжніх з них районах Полтавської области відтворнім схрещуванням місцевіх чорно-Строката свиней з кабанами беркшірської, СЕРЕДНЯ білою, крупною білою и частково крупною Чорною и темворською порід. Затверджено в 1940 году. p> Свині пропорційного складання, міцної конституції. Шкіра еластичний, без складок. Щетина густа, блискучії. Масть чорно-Строката. Дорослі Кабани Важа 260-300, матки - 200-230 кг За опорос отримуються 10-11 поросят. Тварини невімогліві до корм. Молодняк после 6-7 міс. відгодівлі важіть до 100 кг, витрати корму на 1 кг приросту 4,2-4,5 к.од. Забійній вихід 50-54%. p> Миргородська породу розводять в Україні и південніх областях Росії. br/> В 

Естонський беконі ПОРОДА свиней, віведена в Естонії схрещуванням місцевіх свиней в основному з кабанами данський, німецькіх и фінськіх порід, а такоже з шведсько ландрасамі. Затверджено в 1961 р. p> Зовні свині Схожі з ландрасамі, міцній конституції, з Довгим Тулубом и добро розвинення Окост. Кабани Важа 320-330 кг, матки - 230-250 кг Середня одноразова плодючість 11-12 поросят. Відгодовуваній молодняк до 6-ти міс. важіть 100 кг, витрати корму на 1 кг приросту 3,6-3,8 к.од.

Тварин Використовують в промисловому схрещуванні з іншімі породами. Розводять породу в Естонії та в Україна на Дніпропетровщині (фірма "Наукова")

В 

Основна кількість свинини в Україні віробляється з порід комбінованого м'ясо-молочного напряму продуктівності. Провідне місце займає велика біла порода, Питома вага Якої складає біля 80% від загально поголів'я.

Останнімі рокамі Значне Поширення набуває розведення спеціалізованіх М'ясні порід - полтавської м'ясної и украинского м'ясної та червоно-поясної спеціалізованої Лінії М'ясні свиней, Виведення Інститутом свинарства УААН. Дніпропетровськім науково-виробничим об'єднанням фірма "Наукова" були віведені и вірощені свині м'ясної породи "червона степова". Кабани малі Вагу 300-400 кг, матки давали пріплід 10-14 поросят. За 6 місяців молодняк набираєш Вагу 120 кг. Нажаль, после того, як директор ФІРМИ доктор технічних наук Агафонов помер в тюрмі, фирма Припін свое Існування а свині продані на м'ясокомбінат.

Селекційні господарства ніщілісь НЕ Тільки на Дніпропетровщині. У Львівській области з 12 свінарськіх племгоспів залишилось позбав 2:

1. Племгосп "Стенятинського" - Сокальський район - полтавська м'ясна

2. Племгосп "Селекціонер" - Сокальський район - велика біла


У Системі гібрідізації тут Використовують м'ясні породи зарубіжної селекції - д...


Назад | сторінка 8 з 25 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Скоростигла м'ясна порода свиней. Історія створення і розвитку породи
  • Реферат на тему: Біологічні і господарські особливості свиней. Туклінская порода свиней
  • Реферат на тему: Характеристика генофонду м'ясних порід свиней українського походження з ...
  • Реферат на тему: Породи свиней
  • Реферат на тему: Технологія відгодівлі свиней