Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Маркетинг в індустрії гостинності

Реферат Маркетинг в індустрії гостинності





фічною ознакою ринок слід розділити на різні географічні одиниці, такі, як країни, області, округу, міста та райони. Компанія приймає рішення працювати в окремих географічних областях або ж у всіх відразу, враховуючи географічні відмінності потреб і запитів споживачів. Наприклад, в мережі Hyatt Hotels зрозуміли, щоб відповідати регіональним потребам, необхідно змінити номенклатуру вироблених товарів і послуг. У 1992 році Hyatt запустили нову програму: їх меню складалося з 70% загальнонаціональних і 30% місцевих страв. За великого попиту на місцеву кухню Four Seasons Hotel у Вашингтоні стала укладати договори з місцевими фермерами про постачання місцевих продуктів харчування, не завжди наявних у продажу у традиційних оптових торговців.


Демографічна сегментація

Це розподіл ринку на групи за демографічними ознаками, таким, як вік, стать, дохід, рід занять, релігія, раса і національність. Як правило, саме демографічні фактори в першу чергу враховуються при сегментації споживачів.

Вік і життєвий цикл сім'ї. З віком потреби та запити людини змінюються. Щоб освоїти різні вікові сегменти, деякі компанії розробляють різні продукти або стратегії маркетингу. Наприклад, переважання двокімнатних номер в курортній готелі для сімейних пар з дітьми. Наявність анімаційних програм для дітей. p> Пол. У маркетингу одягу, перукарської справи, косметики і журналів вже давно використовується сегментація ринку за статевої приналежності. Але в готельному бізнесі її почали застосовувати не так вже давно. У 1970 році на частку жінок припадало менше 1% всіх ділових поїздок. Зараз же ця цифра зросла у багато разів. У зв'язку з цим при оформленні номерів готелю у великій мірі приймається до уваги жіноча клієнтура. Змінилося оформлення барів, фойє, спортзалів. З'явилися сушарки для волосся, стіни пофарбовані в більш світлі тони. Ці зміни подобаються не тільки жінкам, а й чоловікам.


Психографічна сегментація

Покупці поділяються на групи за принципом приналежності до певного соціального класу, стилю життя і типом особистості. Наприклад, післяполудневі чаювання в готелі Ritz-Carlton призначені для представників вищого класу. Пивна поблизу заводу орієнтована на робітничий клас. Клієнт одного з цих закладів в іншому, можливо, відчував би себе ніяково.


Сегментація по необхідних вигодам.

Покупців можна класифікувати і відповідно з тим, які вигоди для себе вони шукають. Наприклад, низькі ціни, високий рівень обслуговування; якість їжі; місце розташування та інше.


Статус споживача

Багато ринків можна розділити на сегменти неспоживачів, колишніх споживачів, потенційних споживачів, початківців споживачів, постійних споживачів продукту. Кожен споживач вимагає різний маркетинговий прийом залучення.


Ступінь прихильності до певних брендів

У готельній індустрії маркетологи намагаються добитися лояльності клієнтів до свого бренду, розробляючи для цього маркетинг взаємин. Вони мають можливість створити по них базу даних і використовувати цю інформацію, для того щоб пристосувати до вимог клієнтів свої речення.


2.2.2 Вимоги ефективної сегментації

Сегментація виявляється корисною, якщо ринкові сегменти мають такими властивостями:

В· измеримостью, яка показує, в якій мірі можуть бути виміряні обсяг і купівельна здатність сегмента;

В· доступністю : Якою мірою на даний сегмент можна вийти і його обслужити;

В· прибутковістю;

В· товарність, що вказує на ступінь, до якої доцільно розробляти спеціальні програми із залучення та обслуговування сегментів. Іншими словами, треба тверезо дивитися на ситуацію і розробляти такі програми, які зможе реалізувати дана компанія.


2.3 Визначення цільового ринку

Маркетингове сегментування розкриває можливості різних сегментів , На яких належить виступати продавцю. Після цього фірмі необхідно вирішити : Скільки сегментів слід охопити і як визначити найвигідніші з них. br/>

2.3.1 Варіанти охоплення ринку

недифференцированностью маркетинг

В 

Відбувається ігнорування відмінностей ринкових сегментів. Компанія виходить на ринок з якимось одним реченням. Вона зосереджує свою увагу і зусилля на тому загальному в потребах клієнтів, що їх об'єднує, а не на тому , Що їх розрізняє. Вона розробляє товар і маркетингову програму, які здадуться привабливими можливо більшій кількості покупців.


Диференційований маркетинг

В 

Компанія орієнтує всю свою діяльність на кілька сегментів ринку і для кожного з них розробляє окрема пропозиція.

Французька компанія Accor Hotels працює під різними назвами і управляє декількома брендами і типами готелів. Їх бренди включають міжнародні готелі "люкс" (Sofitel), тризіркові (Novotel), двозіркові (Ibis...


Назад | сторінка 8 з 21 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Сегментація ринків-споживачів по продукту
  • Реферат на тему: Вивчення відмінностей серед споживачів при сегментації ринку
  • Реферат на тему: Сегментація споживачів
  • Реферат на тему: Готельно компанія Accor, готель Ibis та Другие готелі мережі Accor
  • Реферат на тему: Дослідження російської практики сегментування ринку кінцевих споживачів і р ...