мм. Тарілки можуть бути з вушками, миски - з ручками і вушками. p align="justify"> Молочники, цукорниці виготовляють полірованими, опуклою конусної форми, з кришкою. У молочників одна пластмасова ручка і слив, у цукорниці - дві пластмасові ручки. Місткість цих виробів 0,35; 0,4; 0,5; 0,8 л. p align="justify"> Алюмінієва листова посуд для перенесення і зберігання харчових продуктів - відра, бідони. Відра мають конусну форму, рухливу ручку, бувають з кришкою і без неї. p align="justify"> Місткість - 10, 11, 12, 13 л.
Бідони виготовляють з бортовою і щільно закривається кришкою. Спеціальний пристрій запобігає відкривання щільно закривається кришки при трясці, падінні бідона, що зручно при перевезенні, зберіганні рідких продуктів. Бідони з бортовою кришкою мають дротяну ручку з пластмасовою або дерев'яною накладкою, місткість їх 0,5; 1; 2 ... 5; 6.5; 8; 10 л. p align="justify"> Банки циліндричні і квадратні призначені для зберігання круп та інших сипучих продуктів. Діаметр циліндричних банок 90, 120, 140-200 мм, місткість - 0,5; 1; 2-5 л. Розмір сторін квадратних банок 100, 120, 140, 160, 170 мм, висота - 110, 130-190 мм, місткість - 1; 2-5 л. Зовнішня поверхня виробів може бути з малюнками, назвою продукту. Банки можуть виготовлятися комплектами. p align="justify"> Для допоміжних та санітарно-гігієнічних цілей використовують тази, ковші, ложки разлівательние і для зняття піни (шумівки), цідилки, сита, гуртки.
Алюмінієва листова посуд має умовне позначення, яке складається з наступних елементів; тип посуду (каструля, сковорода і т. п.); номер типу (вказується в таблицях ГОСТу); виконання (Г - глибока, ПГ - напівглибокі, М - дрібна); порядковий номер таблиці по ГОСТу; вид обробки поверхні (Т - травлена, П - полірована, К - крацована, Ш - шліфована); вид покриття поверхні (Пл - лаковане, Пр - проти-вопрігорающее, А - анодоване, Ат - ематалірованное, Е - емалеве, X - хромоване, Н - нікельоване, Д - декороване); конструкція дна (У - потовщене). Приклад умовного позначення глибокої каструлі № 16 з емалевим і плакованих покриттям поверхонь і потовщеним дном: каструля 16Г-1ЕПлУ ГОСТ 17151-81. p align="justify"> Литий посуд відрізняється від алюмінієвої листовий меншим розмаїттям видів, розмірів, оздоблень. По обробці зовнішньої поверхні корпусу литий посуд зазвичай галтованная, крацована, шліфована, полірована. p align="justify"> Основний вид алюмінієвої литий посуду - конічна каструля з опуклою кришкою місткістю 0,5; 1-4 л.
Для гасіння продуктів призначені спеціальні ємності невеликої висоти, з опуклою кришкою: качатника - місткістю 1; 1,5-3,0 л; гусятниці - 3,5; 4-6 л; горщики (чавунці) - 1,5, 2,5, 4; 6 ... 12, 15, 20 л.
Випускаються також ковші місткістю 0,5; 1; 1,5 л; котли для кип'ятіння великої кількості води або для приготування кормів для домашніх тварин, місткість їх 3-100 л.
Широко застосовуються алюм...
