Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Проект гарячого цеху мексиканського ресторану з кав'ярнею

Реферат Проект гарячого цеху мексиканського ресторану з кав'ярнею





n> "Кока-Кола" 351702,20, 19 "Фанта" 351702,20, 19 "Спрайт" 2,551702,20,16 "Швепс" 2,551702,20,16 Вода Аква Мінералі 651702,20,39 Сік "Я" 12,9151702,20,84 Берн651702, 20,39 Текіла "Маракаме Бланко" 151702,20,06 Текіла " ; Маракаме Аньехо "151702,20,06 Текіла" Маракаме Репосадо "151702,20,06 Текіла" Херрадура Аньехо "151702,20,06 Текіла" Херрадура Бланко "151702,20,06 Текіла" Каско Вьєхо Репосадо "151702,20,06 Текіла "Каско Вьєхо Бланко" 151702,20,06 Віскі "Джек Деніелс" 0,551702,20,03 Віскі "Chivas Regal 12" 0,551702,20,03 Віскі "Chivas Regal 18" 0,551702,20,03 Віскі " ; Chivas Regal Royal Salute 21 "0,551702,20,03 Віскі" White Hourse "0,551702,20,03 Коньяк" Хеннессі VS "0,551702,20,03 Коньяк" Хеннессі VSOP "0,551702,20,03 Коньяк "Хеннессі XO" 0,551702,20,03 Коньяк "Ремі Мартін VS" 1,6451702,20,11 Горілка "Медов" 0,7551702,20,05 Горілка "5 озер" 0,7551702,20,05 Горілка " Мягков "0,7551702,20,05 Горілка" Парламент "0,7551702,20,05 Горілка" Зелена марка "0,7551702,20,05 Аперитив" Мартіні Б'янко "251702,20,13 Аперитив" Мартіні Екстра Драй "151702, 20,06 Аперитив "Мартіні Россо" 151702,20,06 Аперитив "Мартіні Розе" 151702,20,06 Вино "Кольє Катерини" 151702,20,06 Вино "Молоко коханої жінки" 1,3851702,20,09 Вино "Ламбруско" 151702,20,06 Вино "Мускат" 1,0651702,20,07 Вино "Шаврон" 0,551702,20,03 Шампанське "Советское" 1,551702,20,1 Шампанське "Російське" 1,551702,20,1 Шампанське " ; Надія "1,551702,20,1 Шампанське" Мартіні Асті "1,551702,20,1 Шампанське" Абрау Дюрсо "0,7551702,20,05 Пиво: Міллер 0,551702,20,03 Брама 0,551702,20,03 Кронінсберг 0,551702,20,03 Ловінбрау 0,551702,20,03 Хугарден 1,1851702,20,08 Туборг 151702,20,06 Бат 0,551702,20,03 Балтика 151702,20,06 Кулер 0,551702,20,03 Ром 1,1551702,20 , 07Ітого: 4,86 ​​

Відповідно з довідковим посібником до СНиП "Проектування підприємств громадського харчування" приміщення для прийому (завантажувальну) і зберігання продуктів (комори охолоджувані і неохолоджуваних) проектуються єдиним блоком - функціональною зоною, що має безпосередній зв'язок з вантажними ліфтами і зв'язок з іншими приміщеннями через виробничі коридори.

Отже, до складу складських приміщень проектованого підприємства будуть входити такі приміщення:

охолоджувані камери для зберігання овочів і фруктів площею 13,27 м 2;

охолоджувані камери для зберігання м'яса, риби і морепродуктів площею 12,49 м 2 ;

охолоджувані камери для зберігання молочно-жирових продуктів і гастрономії площею 5,99 м 2 ;

комора сухих продуктів для зберігання сипучих продуктів, круп та консервів площею 4,54 м 2 ;

комора для з...


Назад | сторінка 8 з 24 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Історія міцних спиртних напоїв Франції: горілка, лікер, коньяк, арманьяк, к ...
  • Реферат на тему: Проект холодильної камери для зберігання яблук
  • Реферат на тему: Організація зберігання товарів, зниження втрат і швидкого псування м'яс ...
  • Реферат на тему: Технологія зберігання продуктів
  • Реферат на тему: Технологія зберігання і переробки продуктів рослинництва