ванням жом замочують у воді (1:3), так як неразмоченний жом іноді викликає кольки і порушення травлення.
Кормова патока (меляса) - сиропообразная, в'язка, густа маса темно-коричневого кольору. Хімічний склад патоки різноманітний і залежить як від грунтово-кліматичних, так і від технологічних умов. p align="justify"> За класифікацією кормів її відносять до концентрованого (0,75 к.ед/кг) і вуглеводну корму (50 г перетравного протеїну). У ньому міститься 50% цукру (540 г/кг), близько 10% азотистих речовин, в основному небілкового походження (аміди, нітрати). В 1 кг патоки міститься 2,5 г кальцію, 0,2 г фосфору; вітаміну В4 (800 мг/кг). p align="justify"> Основна цінність меляси полягає в вмісті цукру, а також в її високій перетравності (83% - у великої рогатої худоби).
При згодовуванні меляси в невеликих кількостях її вважають гарною углеводистой добавкою до раціонів всіх сільськогосподарських тварин. У великих кількостях вона може порушувати функцію шлунково-кишкового тракту за рахунок дратівної дії надлишку солей і нітратів, що викликає попускає. p align="justify"> Кількість меляси в раціонах корів не повинно перевищувати 1,5-2 кг на голову на добу. Норма введення її в комбікорми для всіх видів сільськогосподарських тварин - 3-4%. p align="justify"> Мелясу можна використовувати безпосередньо. Її розбавляють водою і випоюють як пійло. Але частіше її застосовують у суміші з іншими кормами, такими, як різання соломи, сіна та інших кормів, а також у суміші з концентрованими або монокорм. p align="justify"> У вигляді складних кормових сумішей її згодовують всім видам тварин, крім вагітних і молодняку.
Термін придатності 5-8 місяців (в металевих цистернах) з дня виробництва. При тривалому зберіганні меляси часто змінюється її хімічний склад і більше буває обсемінено мікрофлорою (кислотоутворюючою, гнильної, пектин-руйнує). Під час зберігання особливо важливо запобігти потраплянню води, тому що в розведеною водою меласі дуже бурхливо протікають мікробіологічні процеси.
Відходи бродильного виробництва (пивоварного і спиртового)
. Відходи спиртного і пивоварного виробництва (барда та дробина,
кормові дріжджі)
Барда - являє собою каламутну неоднорідну рідина від сірого до коричневого кольору, іноді з включенням оболонок зерна або шматочків картоплі. Утворюється після дистиляції спиртів з бражки, для приготування якої використовують зерно злакових, картопля, мелясу, фрукти та інші продукти, що містять крохмаль або цукор. Для тваринництва використовується у свіжому і сушеному вигляді. p align="justify"> За класифікацією кормів свіжа барда відноситься до об'ємистого (0,07-0,12 к.ед./кг) водяниста (вологість до 95%). У сухій речовині зернової та картопляної барди міститься до 20-25% білка. Перетравність поживних речовин барди невисока і складає для органіч...
