тановлять досить велику частку в загальній реалізації, за рік він випускає ще й широкий асортимент булочних виробів. p align="justify"> ВАТ В«Хлібокомбінат-2В» з 1994 року зайняв лідируюче положення в місті і краї і по сьогоднішній день є новатором у всіх видах діяльності - це і розробка нового асортименту продукції, серйозна робота над зміною технології, маркетингова стратегія , що забезпечує стабільне положення продукції В«з жовтим трикутником на упаковціВ».
У 1995 році був запущений булочний цех, що випускає більше 20 найменувань виробів. У 1997 році була проведена реконструкція булочного цеху та введено в експлуатацію сучасне обладнання чеського виробництва, яке дозволило значно розширити асортимент і підвищити якість булочних виробів. p align="justify"> В кінці 2000 року на хлібозаводі № 2 був пущений кондитерський цех для вироблення кондитерських виробів широкого асортименту. На сьогоднішній день цей цех виробляє до трьох тонн продукції щодоби. p align="justify"> У 2003 році булочний цех ВАТ В«Хлібокомбінат-2В» отримав велике нове приміщення (700 м ВІ ) і сучасне обладнання. Цей цех укомплектований тунельної піччю ПХС і ротаційними печами SVEBA DAHLEN, а також тістоприготувальне обладнанням фірми GLIMEK. 2003 став знаменний ще й тим, що в кінці року обсяги виробництва склали понад 90 тонн продукції на добу. Хлібобулочні вироби хлібокомбінату № 2 стали займати вагому частину частки ринку - понад 50%. в цей час на підприємстві трудяться понад 600 осіб.
З 30 квітня 2004 генеральним директором ВАТ В«Хлібокомбінат-2В» є Олексій Анатолійович Сурулев.
Початок ребрендингу. Була проведена рекламна кампанія В«Ім'я справжнього хлібаВ». Кожен, хто купував хліб з жовтим трикутником, міг відправити інформацію смс-повідомленням або листом, яким має бути назва хліба. Настав більше 4000 повідомлень і кілька тисяч листів. У результаті було вибрано ім'я - В«Покровський хліб". До того ж назву має свою історію, бренд - легенду. Центральна вулиця міста називалася Покровської, нині - вулиця Леніна. Спочатку хлібозавод № 2 знаходився в будівлі церкви на вулиці Борчанінова близько Універсаму. А склади були витягнуті в бік вулиці Покровської. Тому можна сказати з повною упевненістю, що це - Покровський хліб. У 2004 році хлібозавод № 3 (ТОВ В«Закамском-ХлібВ») увійшов до складу підприємства. На сьогоднішній день ТОВ В«Закамском-ХлібВ» профільовани і на ньому проведена повна модернізація виробництва. Основним напрямом стало виробництво сушіння і здобного сухаря. Виробництво почате влітку 2005 року. Підприємство випускає понад 100 тонн подібних виробів щомісяця. Сьогодні В«Пермську сушкуВ» і В«Пермський сухарВ» знають і купують не тільки в Пермському краї, а й на всьому Уралі, в Татарстані, Удмуртії, Башкирії, Західного Сибіру. p align="justify"> У 2006 році традиційний хліб знаходить фірмову упаковку, як...
