і остаточної упаковки.
Карантинна продукція - це розфасована, маркована, упакована, продукція, що пішли в карантин.
Навішування - це точне кількість сировини одного виду для приготування партії продукції.
Партія продукції - це кількість продукції отримана в результаті одного завантаження сировини пройшла всі стадії технологічного процесу, включаючи маркування та упаковку.
Процес - це сукупність взаємопов'язаних і взаємодіючих видів діяльності, перетворююча входи у виходи.
Вхід процесу - об'єкт бізнес-процесу (функція, операція, сукупність елементів), що взаємодіє із зовнішніми бізнес-процесами і отримує від них інформацію/матеріальні ресурси необхідні для виконання бізнес-процесу.
Вихід процесу - результат (продукт) процесу. Виходи діляться на первинний (основний результат, заради якого існує бізнес процес) і вторинний (побічний продукт бізнес-процесу).
Продукція - результат процесу.
Керівник процесу - особа, яка має повноваження змінювати процес і вирішувати питання (проблеми) взаємодії та координації даного процесу і відповідає за його хід і виконання.
Основний бізнес процес організації - сукупність процесів, що безпосередньо беруть участь у створенні продукції.
Процеси забезпечення ефективності менеджмент організації - сукупність процесів організації здійснюють моніторинг, аналіз і безперервне поліпшення основного процесу і процесів забезпечення організації.
Процеси управління - сукупність процесів, спрямованих на забезпечення функціонування та розвитку основного бізнес-процесу організації в інтересах досягнення поставлених перед нею цілей.
Проектування і розробка - сукупність процесів, які перетворюють вимоги у встановлені характеристики або нормативну та технічну документацію на продукцію, процес або систему.
Процедура - встановлений спосіб здійснення діяльності або процесу.
3.3Сокращенія
Скорочення, які використовуються в керівництві
ВР - вище керівництво.
СМ - сировина та матеріали.
СМК - система менеджменту якості.
ССП - збалансована система показників.
СТП - стандарт підприємства.
Скорочення, які використовуються на виробництві
ТМЦ - товарно-матеріальна цінність.
БФМУ - бригада фасування, маркування, упаковки.
ПЗ - виробничий відділ.
ТУ - технічні умови.
ТВП - товарний вигляд продукції.
БП - балк - продукт.
КП - карантинна продукція.
ОКК - відділ контролю якості;
ПП - напівпродукт.
МВУ - місцеве обчислювальний пристрій.
ВІД - охорона праці.
3.4 У сьогоденні стандарті застосовуються такі позначення:
3.5 <В
Процес Дія Початок/Кінець
В
В
Точка моніторингу Лінія маршруту Перевірка, аналіз
4. Загальні положення
В
4.1. Призначення процесу.
Справжній процес в СМЯ призначено:
а) Забезпечення відповідності СМЯ вимогам
б) Забезпечення задоволеності внутрішніх і зовнішніх споживачів.
4.2. Управління процесом.
4.2.1. Забезпечення ресурсами. p> Забезпечення функціонування та підтримання в робочому стані системи менеджменту якості, а також постійне поліпшення її результативності здійснюється через розподіл ресурсів по підрозділах.
Для підвищення задоволеності споживача за допомогою виконання його вимог для Компанії існування є наступні ресурси:
В· Кваліфікований персонал;
В· Інфраструктура допоміжна і виробнича;
В· Сировина для виробництва продукції;
В· Матеріали для підтримки та модернізації інфраструктури;
В· Енергоресурси;
В· Нематеріальні активи (патентовані технології і В«ноу-хауВ», рецепти і торгові марки);
В· Інформаційні ресурси;
В· Постачальники;
В· Фінансові кошти.
Управління ресурсами здійснюється через систему планування та бюджетне управління, що забезпечує впевненість у достатності ресурсів для досягнення поставленої цілей.
4.2.2. Ресурсами процес забезпечує:
1. Людські ресурси. p> Загальні положення.
Керівництво компанії забезпечує необхідний рівень компетентності персоналу, що впливають на якість продукції, постійно розвиваючи, залучаючи і підтримуючи його.
Принципи управління компетентності персоналу:
-підвищення якості продукції
-проведення організаційних змін
-формування організаційної та корпоративної культури
-підвищення лояльності персоналу
-формування кадрового ресурсу
-підвищення якості людських ресурсів (одержання персоналом основних знань, умінь і навичок, а також розвиток якостей, необхідних для ефективного виконання додаткових обов'язків)
Компетентність, обізнаність та підготовка кадрів.
а) в організації визначено необхідний рівень компе...
