у.
Мясорубка ММ по конструкції і принципу дії аналогічна м'ясорубці ММПП - 1 і відрізняється від неї дуже незначно. Змінено форму затискної гайки, яка має два важелі для зручності її закручування, а також форма завантажувальної чаші, яка має запобіжник, що запобігає попаданню руки в корпус м'ясорубки і одночасно є обмежувачем для штовхача. Хвостовик корпусу приєднується до приводного механізму (приводу) і фіксується його рукояткою за допомогою кулачка. [8]
. Пристрій, принцип дії та технічні характеристики МІМ - 600
ясорубка МІМ - 600 призначені для подрібнення м'яса і риби на фарш, повторного подрібнення котлетної маси і набивання ковбас на підприємствах громадського харчування. Мясорубка МІМ 600 випускаються у виконанні УЗ по ГОСТ 15150-69 ТУ5.899-111901-88 для експлуатації при температурі від плюс 1 до плюс 40 ° С.
Переваги м'ясорубки МІМ - 600:
У м'ясорубці МІМ - 600 застосований принципово новий вид привід - мясоізмельчітеля, раніше в подібних виробах ніде не застосовувався. Привід здійснюється за допомогою двох зубчастих ременів, що дозволяє повністю уникнути патьоків масла, шуму шестеренчатого редуктора і разом з тим, на відміну від клинопасової передачі, створити жорстку передачу крутиться моменту без прослизання і повністю виключити технічне обслуговування. Привід електром'ясорубки МІМ - 600 має крім робочого ходу і зворотне обертання, що включається додатковою кнопкою з пульта управління, що дозволяє в разі забивання ножів сухожиллями, кістками, дати зворотний хід, запобігти заклинювання приводу і вихід електродвигуна м'ясорубки з ладу. Мясорубка МІМ - 600 виконана за найсучаснішими європейськими вимогам електробезпеки, підключення живлячих приводів проводиться на спеціальній колодці, розміщеної на корпусі м'ясорубки. Горизонтальна компоновка дозволяє здійснювати у разі технічного обслуговування та ремонту легкий доступ до всіх деталей механічного приводу і електричних частин механізму.
Пристрій м'ясорубки МІМ 600:
Мясорубка МІМ - 600 складається з власне м'ясорубки і приводу. Власне м'ясорубка в зборі складається з алюмінієвого корпусу, в якому обертається шнек, затискної гайки, двосторонніх ножів, набору ножових решіток, кільця завзятої і ножа підрізного.
-Толкач МІМ 600;
-Власне м'ясорубка МІМ 600 Привід:
-Вал приводний МІМ 600;
-Отвір для контролю рівня масла МІМ 600;
-Облицювання передня МІМ 600;
-Пробка зливна МІМ 600;
-Затискач заземлення МІМ 600;
-Облицювання задня МІМ 600;
-Електродвигун МІМ 600;
-Кнопка «Пуск»;
-Кнопка «Стоп»;
-Пробка МІМ 600;
-Чаша з запобіжником;
-Зажим МІМ 600;
-Опора МІМ 600;
-Блок затискачів;
На передній частині корпусу власне м'ясорубки МІМ 600 є зовнішня різьба, на яку нагвинчують гайка затискна, а на задній частині - фланець, яким корпус кріпиться до приводу. Кріплення корпусу м'ясорубки МІМ - 600 проводиться різьбовими зажимами. Над завантажувальним от...
