тельна індустрія як вид економічної діяльності включає надання послуг і організацію короткострокового проживання в готелях, мотелях, кемпінгах і в інших засобах розміщення за винагороду.
За прогнозами фахівців, весь XXI століття буде століттям туризму. За останні кілька років туризм став доступний широким верствам населення в нашій країні. Одночасно із зростанням загального числа туристів помітний розвиток отримали інфраструктура туризму і її основний компонент - готельний сектор. Готелі прагнуть одержати свою частку бізнесу і всіляко намагаються переконати туристів витратити гроші на придбання надаваних ними готельних послуг.
.2 Класифікація засобів розміщення
Засобами розміщення туристів є будь-які об'єкти, які надають туристам епізодично або регулярно місця для ночівлі.
У міжнародній практиці прийнята Стандартна класифікація засобів розміщення туристів, розроблена експертами СОТ, згідно з якою всі засоби розміщення діляться на дві основні категорії: колективні та індивідуальні.
Колективні засоби розміщення в свою чергу діляться на підприємства готельного типу, спеціалізовані засоби розміщення, інші колективні засоби розміщення.
Підприємства гocтінічнoгo типу - об'єкти, що складаються з номерів, кількість яких перевищує певний мінімум (7-10), згруповані в класи і категорії відповідно з послугами та стандартами країни, що мають єдине керівництво і надають різноманітні готельні послуги :
готелю (бізнес-готель, акватель, ботель, готель конгрессная, готель курортна, готель курортна міська, готель курортна конгрессная, мотелі, кондотель, монастир, мотоотель, ротель, флотель, клуби-готелі, пляжні та курортні готелі);
готельні заклади: (мебльовані кімнати, туристські гуртожитки, заїжджий двір, апарт-готель, анонімний пансіон).
Спеціалізовані засоби розміщення - об'єкти, які виконують не тільки послуги розміщення, а й ще яку-небудь іншу спеціалізовану функцію. До таких засобів розміщення відносяться:
оздоровчі заклади (санаторії, профілакторії, будинок відпочинку, пансіонат, спортивно-оздоровчий комплекс, будинок рибалки, будинок мисливця, туристсько-оздоровчий табір);
табори праці і відпочинку (молодіжний, міжнародний молодіжний, оздоровчо-туристський, піонерський, спортивний лагері);
громадські засоби транспорту (поїзди, круїзні судна, яхти);
конгрес центри.
Інші колективні засоби розміщення:
житла призначені для відпочинку (комплекси будинків і бунгало, готелі квартирного типу);
майданчики для кемпінгу (караван, бунгало);
молодіжні гуртожитки;
будинки відпочинку для людей похилого віку та аналогічні об'єкти соціальної значимості;
інші колективні заклади;
Індивідуальні засоби розміщення
власні житла (дача, колективний сад);
власні житла, орендовані на підставі черговості (time-share);
орендовані кімнати в сімейних будинках;
житла, орендовані у приватних осіб або агентів;
розміщен...