з найбільш важливих факторів у створенні сприятливого іміджу готельного підприємства.
Останнім часом озеленення, як інтер'єрів приміщень, так і ділянок землі, на яких вони розташовуються, широко використовуються як створення позитивного іміджу.
Категорія готелю складається з багатьох складових елементів готельного комплексу та надаваних у ньому послуг. Не останню роль у формуванні іміджу відіграватиме меблі, яка часто і визначає рівень класу готелю, у свідомості клієнта.
Практично кожен погодиться з тим, що при виборі готелю керуються, в першу чергу, ціною, місцем розташування, розміром і оздобленням пропонованого номера. Дослідження, проведене групою експертів і консультантів, показало, що питома вага традиційних готельних параметрів - ціна, номер і місце розташування в сукупності критеріїв, якими керується людина при виборі готелю, складає близько 70%. існують інші важливі чинники, наприклад, надання високотехнологічних послуг (в першу чергу доступу в Інтернет), накопичувальні знижки для постійних клієнтів, індивідуалізація обслуговування. У дослідженні брали участь Рохит Берма, Герхард Плашка, Чекітана Дев. Дослідження тривало близько року і завершилося в серпні 2003 року.
Останнім часом багато готелів, в спробі наздогнати зміною попиту, почали надавати своїм клієнтам нові послуги та зручності. Нові елементи мотивації дуже різноманітні - від бронювання через Інтернет і високошвидкісного Інтернет-доступу з номерів, до спеціалізованих програм для постійних клієнтів і розширення пакетів традиційних послуг.
не маловажним елементом, що становить сприятливий імідж організації, є конференц-зал, який повинен відповідати всім сучасним вимогам.
У загальному і цілому, питома вага готельних зручностей, послуг і наявності допоміжних приміщень у виборі готелю становить 20-30%. Зручності всередині номера (дослідники віднесли суду ванну і туалет, дизайн та інтер'єр, а так само міні-бар, кавоварку і т.д.) лише в 5% випадків впливає на вибір гостя.
Для бізнес-клієнтів найважливішим є трансфер; слідом ідуть - наявність ігрових кімнат та інших приміщень для дітей, басейну, фітнес-центру. Для туристів найважливіше басейн, за ним - дитячі приміщення. Наявність трансферу для цієї категорії клієнтів не так важливо.
Для бізнес-клієнтів програми компенсації постійним клієнтам готелю виявляються майже в три рази важливіше, ніж для туристів. Найбільше вони цінують такі способи компенсації, як льотний кілометраж і бонуси на покупки. Для туриста ж найбільш привабливий метод компенсації - готельні бонуси.
Розглянемо харчування. Ті, хто відправляються в ділові поїздки, найбільше цінують наявність у готелі ресторану, туристи наявність безкоштовного сніданку. Майже настільки ж важлива можливість самостійно готувати їжу.
Питома вага високих технологій у виборі готелю хоча і виріс, але становить лише 5-10%. Бізнес-клієнтам найпотрібніша швидкісний доступ в інтернет - саме це було зазначено в якості найважливішої високотехнологічної послуги у 54% опитаних.
Було проведено опитування на тему безпеки в готелях. З чотирьох засобів забезпечення безпеки - детекторів металу, озброєної охорони, цілодобового відеоспостереження та наявності на документах фотокартки - переважна більш...
