"center"> франчайзинг готель менеджмент маркетинговий
Для розвитку готелю «Прем'єр» франчайзинг може стати привабливою формою просування на міжнародний ринок, оскільки передбачає відносно невелику ступінь ризику.
Прийнявши рішення про укладення договору про франчайзинг, готелі «Прем'єр» відкриваються додаткові можливості отримання фінансових коштів. Завдяки франчайзингу, партнери-франчайзі приєднуються до мережі готелів, вже володіє високим рейтингом в інвестиційному співтоваристві. Це розширює можливості початкового фінансування нових франчайзингових проектів.
З точки зору власника готелю «Премькр», договір франчайзингу може принести масу позитивних моментів, особливо, це стосується підтримки з боку великої готельної ланцюга. Для готелю існує маса переваг при укладенні договору франчайзингу:
- доступ до міжнародної системи бронювання ланцюга;
- загальна реклама ланцюга;
- технічна підтримка;
- зменшення операційних ризиків ринку;
- гарантоване бронювання забезпечить завантаження на найближчий рік 60%,
- централізована система закупівель;
- регулярні перевірки якості послуг;
- проведення періодичних навчальних курсів для сотрудников.
ВИСНОВОК
За підсумками переддипломної практики були вирішені наступні завдання:
. Закріплені і поглиблені теоретичні знання, вміння та навички, отримані при навчанні.
. Адаптований до професійної діяльності у сфері сервісу і туризму.
. Апробовані основні технології проведення наукових дослідження у сфері сервісу і туризму.
. Вивчено особливості організації та проведення презентацій в сфері туризму та соціально-культурного сервісу.
. Сформовано професійно-значущі якості особистості, що зумовлюють стійкий інтерес, активне і творче ставлення до роботи у сфері соціально-культурного сервісу і туризму.
. Перевірена професійна підготовка до самостійної трудової діяльності.
. Зібрано матеріали до дипломної роботи.
. Вивчено виробничо-економічні та організаційно-технологічні особливості та фінансово-економічна діяльність об'єкта практики, правила техніки безпеки, що діють на підприємстві, а також вимоги безпеки при обслуговуванні гостей.
. Проведено аналіз особливості функціонування готелю «Прем'єр» на російському ринку, і можливість виходу підприємства на міжнародний рівень, за коштами франчайзингу.
. Придбано практичні навички в проектно-аналітичної та організаційно-управлінської діяльності.
. Набуто досвід економічної та управлінської роботи на конкретному робочому місці, навички роботи з нормативно-методичними та довідковими матеріалами, матеріалами статистичної звітності та спеціальної літератури.
. По аналізу діяльності готельного підприємства складені рекомендації щодо вдосконалення роботи.
Додаток 1
Тарифи на проживання в готельному комплексі «Прем'єр»
ЕтажКатегорія номераКолічество комнатКол-во номеровСтоімость номери, руб.1-місне размещеніе2-місне размещеніе1 етажСтандартний Однокімнатний 12 31003700Студія Однокімнатний 2 40004600 2 етажСтандартний двомісний Двокімнатний 1 32004900Стандартний Однокімнатний 1 31003700 Студія Однокімнатний 3 40004600Люкс Двокімнатний 4 51005700 Бізнес-люкс Двокімнатний 1 590065003 етажСтандартний Однокімнатний 1 31003700 Студія Однокімнатний 3 40004600 Люкс Двокімнатний 3 51005700 Апартамент Двокімнатний 1 6800 7450
Список використаних джерел
1.Гостініца Прем'єр Набережні Челни [Електронний ресурс].- Режим доступу: hotel-premier lt; http: //hotel-premier/gt;/
.Литкіна Н.Л. Методичні рекомендації з переддипломної практики для студентів спеціальності «Соціально-культурний сервіс і туризм»/Н.Л.Литкіна.- Казань: Поволжская ГАФКСіТ, 2011. - 24 с.
.Первое справу. Індивідуальний підприємець [Електронний ресурс].- Режим доступу: lt; http: //1-delo/reg/ip/gt;
