кг/рік. Фаршемішалку з поворотним діжею марки ФМ - 140 Полтавського заводу Продмаш. Котлет апарат В2-ФКЕ (Мінське ЕКБ Мясомолмаш (Білорусія), продуктівністю 4000 шт/рік (42-88 кг/рік).
Список використаної літератури
1. Журнал М'ясна індустрія №4 2000р.
. Журнал М'ясна індустрія №6 2000р.
. Журнал М'ясна індустрія №7 2000р.
. Золін В.П. Технологічне обладнання підприємств громадського харчування. Підручник. М: ПрофОбрІздат, 2002р.
. " Обладнання підприємств громадського харчування. Елхіна В.Д., Журин А.А. та ін. Том1: механічне обладнання. М: Економіка, 1987р.
