вля від бактеріальних інфекцій і сприяють стабільності молока. Фермент жіночого молока а-амілаза розщеплює полісахариди, які не присутні в молоці, такі як крохмаль і глікоген, тим самим сприяє асиміляції крахмалсодержащих видів прикорму в період введення їх в раціон дітей, і иммет пряме антибактеріальну дію на ріст патогенних мікроорганізмів.
У грудному молоці виявлений широкий спектр гормонів і гормоноподібних речовин, за рахунок дії яких йде вплив на правильний розвиток всіх органів дитини, вони відіграють найважливішу роль у регуляції апетиту, метаболізму, росту і диференціювання тканин. У їх числі гормони гіпоталамуса і гіпофіза: рилізинг-фактори тиреотропіну, гонадотропіну, гормону росту, пролактин, окситоцин. Тиреоїдні гормони представлені тироксином і трийодтиронином. Присутні різні кортикостероїди, статеві гормони: естрогени і їх метаболіти, прогестерон і його метаболіти, інсулін. Жіноче молоко також містить гастроінтестинальні регуляторні пептиди, такі як шлунковий інгібіторний поліпептид, бомбензін, холецистокінін і нейротензин, які відіграють важливу роль в процесі росту і дозріванні ШКТ новонародженого. Сучасні дослідження виявили в жіночому молоці білки і пептиди, що проявляють опіоідноподобное дію, зокрема, В-казоморфинов, які регулюють центральні процеси, відповідальні за психоемоційний, інтелектуальний розвиток людини, а також фактор росту нервів, що здійснює міжнейронну зв'язок між периферичної та центральної нервової системою. У жіночому молоці були виділені і вивчені низькомолекулярні азотовмісні сполуки - нуклеотиди, карнітин і таурин, які надають сприятливий вплив на ріст і розвиток кишечника, регуляцію функцій печінки, формування нейросітчатки очей, та ін.
Психоемоційний контактний фактор - важливий фактор оздоровлення, виходу зі стресу матері та новонародженого, оскільки спирається на «рот дитини як хімічний аналізатор» при харчовій домінанті дитини. Природне вигодовування сприятливо впливає на розвиток центральної нервової системи дитини та її психічний статус. Єднання матері і дитини в процесі годування грудьми надає глибоке взаємне емоційний вплив. Відзначено, що діти, які годувати материнським молоком, відрізняються гармонійним фізичним розвитком, вони більш спокійні, врівноважені, привітні і доброзичливі в порівнянні з дітьми, які перебували на штучному вигодовуванні, а згодом самі стають уважними і турботливими батьками. За деякими даними у дітей, які отримували грудне вигодовування, вище коефіцієнт інтелектуального розвитку, що, можливо, частково пов'язане і з наявністю в грудному молоці довголанцюгових поліненасичених жирних кислот (ДПНЖК), необхідних для розвитку клітин головного мозку і сітківки. У крові дітей, які перебувають на грудному вигодовуванні, кількість ДПНЖК достовірно вище, в порівнянні з дітьми, які отримують штучне вигодовування. При природному вигодовуванні і у дитини, і у матері відбувається виділення ендорфінів - гормонів радості і оздоровлення. За рахунок впливу окситоцину у породіллі відбувається скорочення матки, зменшується ризик післяпологових кровотеч, знижується післяродовий стрес, відбувається профілактика післяпологового психозу. Для дитини дуже важливий запах матері, створити біополя, тобто єднання дитини і матері, що підсилює його захист (і захист матері).
На основі сучасних досліджень можна виділити ряд переваг природного вигодовування перед змішаним і штучним, які значно підвищують роль грудного вигодовування.
1. це еволюційно закріплена форма харчування і її порушення подібно екологічної катострофу, яка знижує рівень здоров'я населення,
2. сприяє оптімальномк розвитку дитини в онтогенезі, бо відкориговано еволюцією по ингридиентам і мікронутрієнтів, представленим по співвідношенню і якістю у оптимальною для засвоєння формі, причому склад молока індивідуальний для конкретної дитини,
. знижує гостру і хронічну захворюваність дітей,
. увиличивает термін життя (в т.ч. і середню тривалість життя) на 10-15 років,
. здійснює профілактику раннього склерозу за рахунок стимуляції ферментних систем, що утилізували холестерол,
. знижує істотно ступінь ризику по лейкозу у дитини і раку молочної залози і раку яєчників у жінки,
. підвищує інтелект, творчу активність і гуманізує ментальність,
. знижує сенсибілізацію, зокрема, до звичних харчовим продуктам в раціоні матері дитини,
. перешкоджає дисбактеріозу,
. представляє систему вигодовування з наступними хароактерістікамі: закрита, стерильна, підігріта до температури тіла, смачна для дитини.
Оцінка адекватності лактації вимагає ретельного аналізу поведінки дитини, характеру стільця, частоти сечовипускань.
