1940 році братами Діком і Маком Макдоналда (перший ресторан відкрився в Сан-Бернардіно, Каліфорнія), в 1948 році вперше у світі сформулювала принципи концепції" швидкого харчування". McDonald s, провідний оператор мережі ресторанів швидкого харчування, одне з найбільш відомих імен в сучасному бізнесі. Вона також володіє мережею підприємств швидкого харчування Boston Market, чия концепція припускає заміну домашньої їжі. Крім того, McDonald s належить неконтрольний пакет акцій британської мережі швидкого харчування Pret A Manger.
У 1954 році Рей Крок придбав у братів Макдоналдів право виступати в якості ексклюзивного агента по франчайзингу. У 1955 році він відкрив свій перший McDonald s в містечку Дес-Плейнз, штат Іллінойс (нині - музей корпорації).
У 1988 році було підписано угоду між «Макдоналдс Ресторантс оф Канада Лімітед» і Урядом Москви. І на світанку 30 січня 1990 був відкритий перший ресторан «McDonald s» в Росії. Біля ресторану зібралося близько 5000000 чоловік. Після такого вражаючого дебюту не залишалося ніяких сумнівів щодо подальшого розвитку компанії Макдоналдс в Росії. На даний момент в Росії працює 234 ресторану Макдоналдс. Ресторани щодня обслуговують більше 800 000 відвідувачів.
Станом на 31 грудня 2012 року у володінні компанії перебували приблизно 48100 ресторанів, розташованих в 130 країнах світу. McDonald's уклала стратегічний альянс з провідної китайської нафтовою компанією China Petroleum and Chemical Corporation, або Sinopec, з метою спільного створення в Китаї ресторанів для автомобілістів (drive thru restaurants).
У рейтингу найбільш інноваційних компаній світу за 2013 рік, підготовленому журналом BusinessWeek в співпраці з фірмою Boston Consulting Group, McDonald s зайняла 48-у позицію, значно просунувшись вгору в порівнянні з 100-м місцем у попередньому році. Укладачі огляду відзначили, що завдяки новим привабливим продуктам, таким як Snack Wrap і Asian Salad, McDonald s в даний час отримує більше доходів від курячого м'яса, ніж від яловичини. Компанія почала тестувати змішані напої з натуральних інгредієнтів (так звані smoothies) і елітні сорти кави, а також обслуговувати клієнтів 24/7, пристосовуючись до мінливих смакам американців.
Місія компанії «McDonald's» полягає в наступному: «Бути улюбленим місцем і способом харчування наших відвідувачів».
Операційні результати.
Чистий прибуток найбільшої в світі мережі ресторанів швидкого харчування Макдональдс в 2013 р зросла на 80% - до $ 4313000000 проти $ 2395000000 в 2012 році. Такі дані містяться в поширеному сьогодні звіті компанії. При цьому виручка мережі збільшилася лише на 3,2% і склала $ 23520000000, тоді як за підсумками 2012 року цей показник становив $ 22,78 мільярда. [19]
Прибуток за 2010-2013 р
Таблиця 4. Прибуток Макдоналдс
Года2010201120122013 (за 9 місяців) Прібиль2,395 млрд. $ 4313000000. $ 4551000000. $ 3700000000 $
Стратегія Макдоналдса
Стратегічне управління - це управління, яке спирається на людський потенціал як основу організації, орієнтує виробничу діяльність на запити споживачів, гнучко реагує і проводить своєчасні зміни в організації, відповідають викликом з боку оточення і дозволяють домагатися конкурентних переваг, що в сукупності дає можливість організації виживати в довгостроковій перспективі, досягаючи при цьому своїх цілей. [14]
Рис. 3 Прибуток Макдоналдс
Зусилля компанії спрямовані на підвищення якості харчування, тобто якість продуктів з яких готується їжа, підвищення обслуговування клієнтів. Основна цільова аудиторія - це діти, молодь, і частково середній вік.
Окремо виділяють автомобілістів. Які частенько заїжджають в Макавто, який працює 24 години, і без довгих черг замовляють, що вони хочуть. Тому в Макдональдс зручні заїзди і виїзди на територію ресторану.
«Макдональдс» володіє високою конкурентоспроможністю. Це полягає в тому, що:
· Працює 24 години
· Макавто - можливість робити замовлення, не виходячи з автомобіля
· Натуральні та якісні продукти
· Контроль якості
· Система франчайзингу
Сильні сторони організації:
. Впевнене присутність компанії по всьому світу, лідерство на американському та міжнародному ринках. Бренд володіє 31 тисячею ресторанів в 120 країнах, з них 14000 - у США.
. Компанія може адаптуватися до різних культурних умов, і відкрита для інновацій.
. Економія за рахунок ...
