an=2 valign=top>
Пастоподібний розчинний цикорій має темно-коричневий колір, в'язку консистенцію, гіркуватий смак, розчиняється без осаду в холодній і гарячій воді.
термін зберігання 2 роки.
В
3. У магазин надійшла партія акацієвого меду. При аналізі об'єднаної проби було виявлено: смак солодкий, аромат приємний: зміст сахарози 7%, вологи 20%, диастазное число 11. Дайте висновок про якість. Можна Чи реалізувати такий мед?
Мед відповідає якості, хоча допустима норма сахарози-не більше 6% , Волога-не більше 21%, диастазное число не менше 7. p> Такий мед можна реалізовувати.
В
Список використаної літератури
1.revolution .. ru
2. ru.wikipedia.org
3. langet.ru
4. Л.В. Карташова, М.А. Миколаєва, Є.М. Печникова В«Товарознавство продовольчих товарів рослинного походження В»- Москва 2004
5. ГОСТ 19792-87 В«Мед натуральний. Технічні умови. В»- Видання офіційне-Москва 1988р. p>/
