Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Виробництво вершкового масла

Реферат Виробництво вершкового масла





вих сумішей дуже низької якості (в кращому випадку рослинних і коров'ячих) перемішують їх і розфасовують. Низька ціна інгредієнтів, з яких роблять підробки, дуже приваблює злочинців. У продаж може піти повністю негідний продукт.

4. Додавання в тваринне масло жирів морських тварин. Жири морських тварин містять величезну кількість шкідливого холестерину. Вони повною мірою присутні в т. н. "Норвезькому топленому маслі ", розфасованому в банки по 2900

5. Добавки ароматизаторів (Е-600 - Е-699) та консервантів (Е-200 - Е-299) Типовий приклад, згаданий вище фальсифікат "Норвезьке топлене масло". Характерний смак і запах топленого продукту - це заслуга ароматизаторів. Більшість використовуваних ароматизаторів та консервантів заборонені в ряді країн і не рекомендовані для дитячого харчування.



Назад | сторінка 9 з 9





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Склад хиломикронов і ліпопротеїнів дуже низької щільності в vena subclavia ...
  • Реферат на тему: Виробництво вершкового масла
  • Реферат на тему: Вплив консервантів на здоров'я людини
  • Реферат на тему: Товарознавча характеристика і вимоги до якості масла коров'ячого
  • Реферат на тему: Апельсинове масло