.
Беремо приклад із Заходу. В якості самостійної професійної та креативної технології аромамаркетинг став бурхливо розвиватися з кінця 90-х років XX століття в Японії і Америці. Жорстка конкуренція змушувала багато фірм боротися за клієнтський сегмент усіма відомими способами. Інтереси бізнесу переслідували мети підвищення працездатності співробітників і стимулювання купівельної активності. Науковий пошук важеля в управлінні людською поведінкою змушував кодувати потрібну інформації не мовними формами, а різноманітними відчуттями. Аромат ж має колосальний вплив на людину: він здатний притягувати і відштовхувати, спонукати до дії і заспокоювати, вселяти страх і підвищувати настрій. Так з'явилася бізнес-ароматизація. Потім на неї звернули увагу представники готельного бізнесу.
Одного разу друга за величиною готельна мережа світу В«Холідей ІннВ» провела опитування серед 2.000 гостей Wyndham Hotels & Resorts, що їх може дратувати в готелі. Виявилося, що самим непрощенним недоглядом з точки зору постояльця є чи не вологі простирадла або убоге меню, а неприємний запах у номерах. Тепер фірмовий стиль В«Холідей ІннВ» - примусове одорірованія готельних номерів ароматом троянди. (До речі, фахівці стверджують, що запах певних сортів троянд провокує зговірливість і податливість). Щоб надати готельним номерами бажаний аромат, через систему кондиціонування повітря вирішили розпорошувати водні розчини ароматизованих спиртів. Навіть надзвичайно малою концентрації аромату болгарської троянди цілком достатньо для того, щоб постоялець відчув себе затишніше. Цей метод обробки приміщень, розроблений і запатентований відомим В«гуруВ» у світі запахів Івом Пріва, був випробуваний в паризькому В«Холідей ІннВ», а потім рекомендований для подальшого розповсюдження у всіх готелях мережі. p> Сьогодні величезна кількість компаній по всьому світу використовують технології аромамаркетингу, серед них - Marriott, Travel Charme Hotels, Holiday Inn, Arverna Kongress Hotel, Hotel Dreiklang, Hotel Mercure та ін У Росії ж ароматизація поки ще мало поширена, але це навіть їй на користь. Зараз аромамаркетинг результативніше, оскільки компанії, що застосовують аромати, рідко говорять про це відкрито, і їхні клієнти (у магазинах - покупці, у готелях - постояльці) НЕ знають, що на них намагаються впливати за допомогою запахів. А наукою доведено, що підсвідомий фактор відіграє набагато більшу роль, ніж свідомий. p> Ароматизовані буклети, каталоги, рекламні проспекти, вкладки в журнали допомагають виділитися серед конкурентів, підкреслюють стиль і створюють притягає образ. Далі, вже в готелі ароматизація стійки реєстрації та холу створює гарний настрій гостям; в кафе і ресторанах В«продуктовіВ» запахи (копченої шинки, свіжоспеченого хліба) збуджують апетит; в конференц-залі тонізуючі аромати забезпечують необхідну робочу атмосферу. І, звичайно, не можна забувати про ароматизації номерів. Вона, по-перше, усуває неприємні запахи (тютюну, поту, їжі), по-друге, створює комфортну атмосферу, підкреслює обстановку, створює настрій. Наприклад, навесні доцільно використовувати квіткові аромати, влітку - запах скошеної трави, а напередодні Нового року гостям сподобається аромат мандарина і хвої. Якщо обробка номера виконана в темних тонах, доречний запах деревини благородних порід, а якщо в інтер'єрі використовуються метал і світлі тони - запах м'яти. Клінінгові технології прекрасно ув'язуються з ароматехнологіямі. p> При ароматизації об'єктів потрібно враховувати, що нюховий орган людини відчуває аромат перші 10-15 хвилин, потім, перебуваючи в ароматизированном приміщенні, він до нього звикає. Тому акценти необхідно ставити на перші враження. При виборі аромату слід знати про переваги цільової аудиторії, враховувати сезон і специфіку конкретного приміщення. У зоні ресепшн доречно використовувати аромати дорогих порід дерева, квітів, а також благородних напоїв: бурбона, віскі, амаретто. Холи готелів рекомендується заповнити легкими, неконфліктними ароматами цитрусових або зеленого яблука. У спортзалі гарні запахи м'яти, лимона, лайма, а в офісі - кипариса або евкаліпта. У номерах можна використовувати прилади, які одночасно іонізують і ароматизують повітря. Що стосується номерів, то в них бажано не застосовувати екзотичні аромати спецій, а зупинитися на класичних - запахах апельсина, грейпфрута, лимона, м'яти, пачулі, ялиці, розмарину або чайного дерева.
Слід сказати про ще одному виді аромамаркетингу - аромадизайн, тобто про включення певного аромату у фірмовий, корпоративний стиль. Кожна готельна мережа може пахнути своїм, фірмовим запахом: це може бути вже готовий аромат (як Holiday Inn вибрав колись болгарську троянду) або спеціально створена композиція. p> Створення брендового аромату - вдячна справа для готелю. Ароматизовані буклети готелі у туроператорів, рекламні аромафлайери в аеропортах і на вокзалах, ароматизовані сувеніри для постояльців, аромасашеткі для білизни, кл...
