ератор пастеризаційною установки-2, приймальники-2, мийники-2, заквасочник-2, лаборанти хіміки-3, лаборанти мікробіологи-2, фасувальники-7, оператори фасувального обладнання-2.
Підприємство самостійно встановлює штатний розклад, форми і системи оплати праці, преміювання.
У бухгалтерії на підставі первинних документів, табеля обліку робочого часу та інших розрахунків визначають суму оплати праці за відпрацьований час, премії та допомоги. У цьому документі окремо вказується по кожному працівнику оклад, розряд, сума нарахованої оплати окремо за видами оплат, виробничі утримання, уральський коефіцієнт, сума до видачі на руки.
Основна заробітна плата нараховується відповідно з тарифними системами, окладами і відрядними розцінками. Враховуються також доплати у зв'язку з відхиленнями від нормальних умов роботи, за роботу в нічний час, за понаднормові роботи, за бригадирство тощо
Тарифна система - сукупність нормативних матеріалів, що дозволяє якісно оцінити роботи і визначити відмінності в рівні оплати. Тарифна сітка - 18-ти розрядна шкала з коефіцієнтами, які показують різницю між рівнем робіт, а також зміни в оплаті праці при переході від менш до більш високим.
Заробітна плата працівників розраховується за такою системою: Заробітна плата = (оклад + понаднормові години * 0,15) - прибутковий податок, де 0,15 - Уральський коефіцієнт. p> На даному підприємстві ЗАТ "Красноуфімськ молочної завод", застосовують відрядно-погодинну оплату праці.
1. Відрядна (коли в основу розрахунку береться обсяг роботи і розцінка за виконання його одиниці);
2. Погодинна (тарифна ставка за годину роботи чи оклад і відпрацьований час).
Право на відпустку або виплату компенсації надається працівникам після закінчення 11 місяців безперервної роботи на підприємстві.
Допомога з тимчасової непрацездатності оплачується працівникам за рахунок відрахувань на соціальне страхування при захворюванні, пов'язаної з втратою працездатності, підставою для призначення допомог служать видані лікуючим установою листки непрацездатності. Розмір допомоги залежить від стажу роботи. h1> 2.1.3 Виробництво і собівартість різних видів продукції
Основні показники роботи переробного підприємства представлені у вигляді таблиці 4.
Таблиця 4 - Основні показники роботи переробного підприємства
Показники
2008
2009
1. Товарна продукція в діючих цінах, тис. руб. /Td>
210480
244050
2. Середньорічна виробнича потужність, т/рік
87330
97034
3. Використання потужностей,%
60
...
