ніданок, близько 10% на другий сніданок, 40% на обід і 20% на вечерю.
- Які речовини і в якому співвідношенні ми повинні отримувати з їжею? (Обговорення) П'ятий пункт: В«У повсякденному харчуванні забезпечити певне співвідношення між окремими компонентами їжі, не забуваючи про певний мінімумі білків В». p> - Щоб наш кишечник не засмітився нам необхідний для нього В«бульдозерВ». Що буде служити нам подібним бульдозером? (Обговорення) П'ятий пункт: В«У щоденному раціоні повинні бути страви, що містять клітковину - овочі типу буряків,. Капусти, редьки, хліб грубого помелу, фрукти, морква і т.д. В»
- Що, крім білків, жирів і вуглеводів необхідно нашому організму? (Обговорення) Шостий пункт: Не забувати про вживання вітамінів і мінеральних речовин. Для цього харчування має бути різноманітним і включати свіжі фрукти і всілякі овочі В».
- Чого в нашому організмі найбільше? (Води) (обговорення) запис шостого пункту: В«Не забувати про необхідну кількість води. У нормальних умовах людина потребує 2-х літрах води, включаючи суп, чай, молоко, кава В».
Домашнім завданням вам буде показати цю пам'ятку з батьками і дізнатися їхню думку про неї.
Підведення підсумків уроку : Отже, чим ми займалися на сьогоднішньому уроці? Навіщо нам необхідна ця пам'ятка? Для чого необхідно раціональне харчування? h1> Завершення уроку
5. Харчові раціони в школі і вдома з урахуванням принципів раціонального харчування .
Але необхідно не тільки навчити дитини правильно харчуватися, але і враховувати принципи раціонального харчування при складанні раціонів харчування вдома, в дитячому садку, в школі. Вони повинні включати всі вітаміни і поживні речовини необхідні зростаючим організмом дитини.
Раціональне харчування :
Останні десятиліття характеризуються значним зростанням інтересу до проблеми харчування людини, і це не дивно, тому що правильне харчування забезпечує нормальний перебіг процесів росту і розвитку організму, а так само збереження здоров'я. У той же час відповідь на питання "Що ж означає правильно харчуватися?" залишається спірним. Існує багато поглядів (часом діаметрально протилежних) на харчування: за Брегу, по Шелтону, по Шаталової; багато людей дотримуються вегетаріанської орієнтації харчування, одні воліють сироїдіння, інші - макробиотику, треті є прихильниками енергетичного живлення і т.д. Віддаючи належне всьому тому раціональному, що закладено в тих чи інших поглядах на харчування, слід відзначити один великий для них недолік: мале кількість спостережень і відсутність суворої статистичної обробки отриманих даних. У найменшій мірі цей недолік притаманний розробленої у нас в країні концепції збалансованого харчування (КСП) А. А. Покровського, яка на даний момент є найбільш поширеною.
Концепція збалансованого харчування може бути в цілому зведена до нас...
