Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Контрольные работы » Технологія виготовлення сметани і сирів

Реферат Технологія виготовлення сметани і сирів





y"> Не допускаються до роботи особи, які страждають наступними захворюваннями (або які є бактеріоносіями):

черевний тиф, паратифи, сальмонельоз, дизентерія;

гіменолепідоз, ентеробіоз;

сифіліс в заразному періоді;

лепра;

заразні шкірні захворювання: короста, трихофітія, мікроспорія, парша, актиномікоз з виразками або свищами на відкритих частинах тіла;

заразні і деструктивні форми туберкульозу легенів;

позалегеневий туберкульоз з наявністю свищів, бактеріоуріі;

туберкульозної вовчака обличчя та рук;

гнійничкові захворювання.

Працівник, в сім'ї або в квартирі якої проживають інфекційні хворі, інформує про це свого керівника і проходить бактеріологічне обстеження. При цьому працівник не допускається до роботи до тих пір, поки не буде представлена ​​спеціальної довідки про стан здоров'я від органів і установ, які здійснюють державний санітарний нагляд. p align="justify"> Приходячи на роботу, кожен працівник виробничої частини розписується у спеціальному журналі про відсутність у нього захворювань верхніх дихальних шляхів, шлунково-кишкових захворювань і гнійничкових захворювань шкіри рук або відкритих ділянок тіла.

Працівники адміністрації, а також деякий інженерно-технічний персонал, при відвідуванні виробничої частини також розписуються про стан здоров'я в Журналі реєстрації відвідувачів (Додаток А), який знаходиться на прохідній.

Контроль за станом здоров'я відвідувачів заводу здійснюють за І НАССР 06.

При отриманні травми відкритих ділянок тіла (порізів, ран) працівник допускається до роботи тільки після обробки і закриття порізу бактерицидним пластиром. Пластир входить в комплект препаратів медичних аптечок, розташованих на виробництві. p align="justify"> У разі якщо рану на руці неможливо закрити пластиром, необхідно накласти на рану марлеву пов'язку і скористатися рукавичкою.

Медичні препарати не дозволяється проносити у виробничу зону і слід приймати в роздягальнях, кімнатах прийому їжі або іншому невиробничому ділянці.

У разі необхідності термінового прийому медикаментів (співробітник страждає від діабету, бронхіальної астми і т.д.) відповідні препарати за погодженням з керівником можна зберігати у внутрішній кишені санітарного одягу.


.3.7 Санітарна одяг

Кожен співробітник заводу забезпечений санітарної одягом. До санітарного одягу відносять халат, комбінезон, робу, штани, косинку, шапочку, в тому числі одноразові, кепку, які спеціально видають на заводі. p align="justify"> Кожен працівник виробничого цеху забезпечений двома комплектами санітарного одягу Заміна виданої санітарного одягу пров...


Назад | сторінка 9 з 12 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Якщо ваш працівник затриманий чи засуджений
  • Реферат на тему: Ваш працівник за комп'ютером
  • Реферат на тему: Соціальний працівник і клієнт
  • Реферат на тему: Працівник як сторона трудового договору
  • Реферат на тему: Працівник і наказ: правила знайомства