. Транспортна тара завантажується на навантажувач, який відвозить коробки на склад. [4]
2. Будівельна частина
2.1 Проектування підприємства для виробництва макаронних виробів
Проекти сучасних макаронних підприємств повинні передбачати використання нових технологічних поточних схем, комплексної механізації та автоматизації виробництва, а також вантажно-розвантажувальних і складських робіт, подальше поліпшення умов праці, підвищення якості готових виробів, розширення їх асортименту і зниження собівартості продукції.
Основними вимогами при проектуванні макаронних підприємств є: організація території фабрики, що виключає перетин вантажних і людських потоків; розміщення будівель і споруд з дотриманням санітарних і протипожежних вимог; зберігання основної сировини із застосуванням автоматизованих пристроїв для обліку надходження і витрачання сировини, залежно від виду сировини передача його на виробництво механічним або аерозольтранспорта; раціональна компоновка виробничого корпусу, що забезпечує зручну найкоротший зв'язок складських приміщень, відділень підготовки сировини і виробничого цеху і що виключає перетинання потоків сировини і готової продукції; застосування у виробничих цехах автоматизованих ліній, високопродуктивних пакувальних автоматів, передовий прогресивної технології, впровадження АСУТП, використання максимальної автоматизації, електронізації, комп'ютеризації технологічних процесів з метою досягнення високої культури виробництва і продуктивності праці, забезпечення нормативної освітленості і температурно-вологісного режиму у виробничих цехах, складських і підсобних приміщеннях для створення сприятливих умов праці , підвищення його продуктивності, зменшення втрат і браку сировини, готової продукції; використання прогресивних об'ємно-планувальних рішень макаронного підприємства, що забезпечують максимально можливу блокування виробничих, підсобних та складських приміщень в одній будівлі для скорочення території підприємства, протяжності інженерних комунікацій, економії паливно-енергетичних ресурсів , зручності обслуговування; широке застосування типових будівельних конструкцій, найбільш економічних конструктивних рішень, ефективних будівельних матеріалів і деталей, використання місцевих будівельних матеріалів з метою зниження кошторисної вартості і термінів будівництва, економії витрати металу, лісу, цементу; впровадження прогресивних методів організації і технології будівництва.
Компонування проектованого підприємства проводиться після завершення технологічного розрахунку. Компонування виробничого корпусу полягає в блокуванні в одній будівлі виробничих, складських, підсобних і допоміжних приміщень. p align="justify"> Компонування повинна забезпечувати послідовність виробничого потоку, зручний зв'язок між окремими цехами та приміщеннями, скорочення шляхів...
