gn="justify"> В· Основне меню.
Дизайн ресторану виконаний у російській стилі, столи, стільці та декоративні споруди виконані з дерева, лампи з приглушеним світлом створюють затишну, домашню обстановку, дозволяючи відвідувачам розслабитися і вдало відпочити.
Висновок
Не дивлячись на сучасні умови конкуренції багато ресторанів збереглися і працюють ефективно. Однією з таких причин В«виживанняВ» є стимулювання і мотивація праці, ефективне управління персоналом. Коли у працівника зникає інтерес до праці, це може призвести до втрати плинності кадрів. Мотивація є однією з основних функцій управління. p align="justify"> Для створення позитивного клімату в колективі, необхідно враховувати типологію характерів працівників. Від цього і залежить ефективність роботи, яку виконує персонал. Для виявлення характеру слід проводити тести, ще при прийомі на роботу. У тому випадку якщо методи мотивації неефективні, то слід змінити підходи до проведення мотиваційної політики, яка спирається на бажання працівників, інтереси і потреби. p align="justify"> У наш час досягти успіху, зневажаючи проблему мотивації персоналу, не можна. Проведення програм стимулювання праці вимагає чималих витрат, але ефект, який вони можуть принести, значно більше. p align="justify"> Співробітники є важливим ресурсом будь-якої компанії. Для досягнення найвищих результатів роботи ресторану, треба знаходити такі мотиви, які б рухали кожним співробітником у його трудовій діяльності. p align="justify"> При дотриманні таких правил, можна підвищити ефективність мотиваційних заходів в організації:
В· Нерегулярні заохочення мотивують краще, ніж очікувані
В· Постійна увага з боку керівництва до працівника
В· Не повинно порушуватися самоповагу працівників
В· Краще нагороджувати маленькими і частими подарунками більша кількість працівників
В· В організації повинна бути присутня внутрішня конкуренція-дух змагання, який сприяє подальшому прогресу.
Список літератури
Основна література:
. Амабілія Т. Як мотивація та емоції впливають на бажання співробітників працювати ще краще. Емоції і мотивація/Т. Амабілія, С. Крамер// Служба кадрів і персонал. - 2010. - № 6. - С. 48-49. - (Практична психологія)
. Волоський, А.А. Мотивація і стимуляція праці [Текст]/А. Волосовсскій. - Москва: Техносера, 2007. - 495 с.: Іл., Табл.; 22 см. - (Світ економіки). p align="justify">. Єгоршин, А.П. Мотивація трудової діяльності [Текст]: навч. Посібник: для студентів вузів, що навчают...
