в'язаного з перекладом на годування соєвими сумішами, знову настає загострення шкірного процесу. Краще, ніж соєві, переносяться суміші на основі гідролізату білків коров'ячого молока. Толерантність до них залежить від ступеня гідролізу протеїну. На практиці часто доводиться підбирати суміші з урахуванням їх переносимості. До лікувальних сумішам на основі глибокого гідролізу білкового субстрату відносяться В«PregestimilВ», В«AlimentumВ», В«Pepti-JuniorВ», В«AlfareВ», В«Peptide TutteliВ». Вони показані при високого ступеня алергії до коров'ячого молока. Суміші з гідролізом білка слабкий ступеня - В«Frisоpep 1,2В», В«Humana НАВ», В«Hipp НАВ», В«Nativa НАВ». Вони використовуються при невисокій ступеня сенсибілізації до білків коров'ячого молока і для профілактичного харчування дітей групи ризику з розвитку алергічних захворювань.
У клінічній практиці часто не враховується той факт, що білок коров'ячого молока має перехресне антигенну спорідненість з продуктами з тканин великої рогатої худоби. З харчування дитини з алергією до коров'ячого молока важливо виключити не тільки молочні продукти в будь-якому вигляді (молоко, сир, сир, молочні йогурти, а також сорти хліба, випічки і макарони з додаванням молока), але і яловичину, телятину, яловичу печінку, обмежити сметану, незбиране вершкове масло. Треба пам'ятати: м'ясо молодих тварин більш алергенними, ніж старих. p align="justify"> З гіпоалергенної дієти повинні виключатися екстрактивні речовини, гострі приправи, гірчиця, хрін, перець, солоні страви, так як вони викликають реактивну гіперемію слизової оболонки шлунково-кишкового тракту і підвищують проникність її для харчових алергенів. Виключити екстрактивні речовини можна шляхом заміни м'ясних бульйонів супами на овочевих відварах, смажених овочів і м'яса - вареними і приготованими на пару. Важливо виключити з неспецифічної гіпоалергенної дієти страви та продукти, до складу яких входять консервовані продукти, копченості, солодкі сирні сирки з додаванням ваніліну. Не володіючи специфічної алергенної активністю, ряд харчових добавок (барвники, консерванти, спеції) викликають алергоподібні симптоми шляхом неспецифічної лібераціей біологічно активних речовин (гістаміну, серотоніну, кінінів) із стовбурових клітин. Важливо не включати в харчування продукти містять барвники, фруктові есенції (фруктові напої, торти, тістечка), не слід дозволяти дітям жувати жувальні гумки. p align="justify"> Неспецифічна гіпоалергенна дієта призначається на початку обстеження дитини до одержання клінічних та лабораторних даних і передбачає виключення облігатний і передбачуваних алергенів. Індивідуальна дієта будується на основі неспецифічної гіпоалергенної дієти з виключенням виявлених причинно-значущих і облігатних алергенів підтримують клінічні прояви харчової алергії і викликають загострення хвороби. p align="justify"> Медикаментозна терапія
Медикаментозне лікування включає...
