хідно здійснювати різні заходи щодо його поліпшення.
Якість продукції залежить від безлічі факторів, в першу чергу від використовуваних виробничих ресурсів - земельних, матеріальних і трудових.
У сільському господарстві земля - ??головний засіб виробництва, і від родючості грунтів залежить не тільки врожайність, але і якість одержуваної продукції.
Не менше значення мають якісні характеристики основних і оборотних коштів. Використання елітного насіння високих посівних кондицій прямо впливає на якість врожаю. Надійна, високопродуктивна техніка дозволяє своєчасно, в оптимальні терміни провести всі агротехнічні прийоми, а отже, підвищити якість продукції.
Багато залежить і від якісного складу трудових ресурсів; кваліфікація працівників в значній мірі визначає, наскільки повно будуть дотримані вимоги технології. Механізатор першого класу, як правило, виконує сільськогосподарські роботи набагато краще, ніж тракторист третього класу. Це в кінцевому рахунку відбивається на якості продукції. Втім, в сформованих економічних умовах якість виконаних робіт більшою мірою залежить від матеріального стимулювання; рівень оплати праці необхідно тісніше пов'язувати з цим показником.
Якість сільськогосподарської продукції в значній мірі визначається сортовими особливостями вирощуваних культур.
Не слід випускати з уваги і систему добрив. Для кожного виду рослин існують оптимальні дози внесення мінеральних добрив, що забезпечують отримання максимального врожаю високої качества.В даний час в 21 столітті є добрива які можуть перевищити врожайність на 50%. Але передозування їх у більш високих дозах не підвищує врожайність і знижує якість продукції, при цьому в плодах і овочах знижується вміст розчинних сухих речовин, а в картоплі - крохмалю, підвищується ураженість їх хворобами. Так само розміщення виробництва сільськогосподарської продукції в близи великих міст і промислових центрів дозволяє організувати прямий збут основних видів продукції і тим самим скоротити витрати щодо її реалізації. Прямий збут продукції являє собою альтернативу для отримання додаткового доходу товаровиробників.
Для підвищення продуктивності підприємства ТОВ «Ак Барс Дрожжанов» пропоную збільшити площу орних земель і інтенсивно почати роботу з вирощуванням елітних, ранніх сортів картоплі, які дадуть підприємству більший прибуток. Ніж ті, які були у підприємства. Ранні сорти картоплі (60-70дней) Алена, Алмаз, Антоніна, Барон, Бородянський рожевий, Брянський ранній, Весна, Весна біла, Вятка, Жуковський ранній, Іскра, Кам'янський, Каратоп, Лазурит, Лідер, Кресало, Пушкинец, Ред Скарлет, Розара , Снігур, Таймер, Удача, Фреско, Артема, Романо, Імпала, Скарлет. Так само пропоную зайнятися продажем елітних сортів насіння. Закупити нове обладнання по догляду за картоплею. Картопля добре відгукується на добриво грунту. Внесення органічних, а так само мінеральних добрив під картоплю дає значну прибавку врожаю, що доходить до 50% і вище. При внесенні добрив слід враховувати особливості грунту, хімічний склад добрив та їх доступність рослинам і, звичайно, сорт оброблюваного картоплі.
ФАЗИ РОЗВИТКУ КАРТОПЛІ:
Таблиця 12. Характеристика сортів картоплі
СортГруппа спелостіХозяйствен ное назначеніеУрожай ність ц/гаВкусовие качестваКрахмал% Товар-ність% Стійкість до болезнямСкарлетРаннеспе лийСтоловий, переробка фрі500Хорошіе11- 1 587 - 99раку; картоф. нематоди; фітотфтор. бульби - помірно воспріімч.ЖуковкійРаннеспе лийСтоловий198 - 341Хорошіе10,6 - 14,472 - 93раку; картоф. нематоди; вірус А і У; фітотфтор. бульби і бадилля -слабко воспріімч.РозаліндРаннеспе лийСтоловий203 - 223Хорошіе12,2 - 17,389 - 94раку; картоф. нематоди; АртемісРаннеспе лийСтоловий58тХорошіе і отлічний11.1-14.887 - 98раку; картоф. нематоди; фітотфтор. бульби помірно воспріімч.ІмпалаРаннеспе лийСтоловий420Хорошіе11 - 13,276 - 96раку; картоф.нематоде; РоманоСреднеран нійСтоловий110 - 320Хорошіе10 - 1390 - 94раку; среднеустойчив фітофторозу і різоктоніозуУдачаСреднеран нійСтоловий480Хорошіе і отлічний1484 - 96умеренно сприйнятливий.
З таблиці видно що найбільшу врожайність з 1 га становить сор «Артеміс» .Цей сорт високоврожайний. Володіє хорошими смаковими якостями. М'якість бульби стійка до потемніння після варки. Так само велику врожайність показують сорти: Жуковський, Скарлет, Удача, Романо. Ці сорти картоплі добре підходять до наших районам.Можно отримати найбільший валовий збір .В даний час ці сорти займають лідируючі позиції.
Таблиця 13. Основні технології обробітку картоплі
ТехнологіяШіріна междурядійТіп почвЗашіта від сорняковТрадіціонная (Заворовская) 70 смСупесчание і легкі суглінкіМеханіческая...
